Language
Country/Area
No result found
رائد في ثورة السكر: كيف نجح فيكادامان في تحويل صناعة قصب السكر في الهند
في التاريخ الزراعي للهند، يُنسب إلى راو بهادور السير تيروفادي سامباسيفا آير فينكاتارامان الفضل في ثورة السكر. ولم يساهم عمله في جعل الهند ثاني أكبر منتج للسكر في العالم فحسب، بل ساهم أيضًا في دعم صناعة السكر في العديد من البلدان الأخرى.
بفضل أبحاثه وتطويراته المتميزة، نجح فيكادامان في إحداث تغيير جذري في صناعة قصب السكر في الهند.
ولد فيكادامان في سالم، تاميل نادو، الهند في عام 1884، وكان في الأصل من عائلة هندوسية تقليدية. وفي سن السادسة عشر، تخلى عن الدين وأظهر موهبة أكاديمية متميزة. وفي نهاية المطاف حصل على درجة الشرف من الدرجة الأولى في علم النبات من جامعة مدراس في عام 1905 وشرع بسرعة في مهنة علمية وبحثية.
في أوائل القرن العشرين، أجبر انخفاض إنتاج قصب السكر في الهند الحكومة على استيراد السكر من جزر الهند الشرقية الهولندية، مما فرض ضغوطًا هائلة على الميزانية. ومن أجل تحسين هذا الوضع، قررت الحكومة البريطانية إنشاء معهد لتربية قصب السكر في كويمباتور لتطوير صناعة قصب السكر المحلية. ودخل عمل فيكادامان هذا المجال قريبًا، حيث اكتشف هو وزملاؤه قصب السكر البري (Saccharum spontaneum) وقاموا بتهجينه مع أصناف مزروعة.في عام 1918، قدم المعهد أول صنف هجين من قصب السكر، وهو الصنف 205، الذي كانت إنتاجيته أعلى بنسبة 50% من الأصناف المحلية.
لقد أدى هذا الإنجاز إلى تغيير مشهد زراعة قصب السكر في الهند. وبعد ذلك، تم الترويج لأصناف أخرى مثل Co. 285 على نطاق واسع واستخدامها على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد. إن العمل في مجال التربية الذي روج له فينكاتارامان لم يضع الأساس لصناعة السكر في الهند فحسب، بل دعم أيضاً تطوير صناعات السكر في العديد من البلدان بما في ذلك جنوب أفريقيا وأستراليا وبنجلاديش وإندونيسيا وباكستان والولايات المتحدة.
وقد أدى بحثه إلى توسيع نطاق قصب السكر الهجين، بما في ذلك التزاوج مع قصب السكر الهندي الشمالي Saccharum barberi وأصناف أخرى، مما أدى في النهاية إلى إنشاء أصناف جديدة من قصب السكر تحتوي على ما يصل إلى أربعة مصادر وراثية، والتي زادت بشكل كبير من محتوى السكر. وهو مشابه لوالديه ويمكنها التكيف جيدًا مع الظروف المناخية المختلفة.
بحلول ثلاثينيات القرن العشرين، كان فيكادامان يشهد نقطة ذروة أخرى في حياته المهنية، عندما اكتسبت أصناف قصب السكر في كويمباتور مكانة في السوق العالمية. وقد حظيت خبرته باعتراف واسع النطاق مما دفعه إلى التحدث في مؤتمرات علمية مختلفة لمشاركة نتائج أبحاثه.سرعان ما أصبحت أصناف قصب السكر التي ينتجها المعهد شائعة في جميع أنحاء العالم، وخاصة في الولايات المتحدة وجنوب أفريقيا وأستراليا.
مع مرور الوقت، امتدت إنجازاته إلى ما هو أبعد من تربية قصب السكر. في عام 1930، حاول أيضًا تطوير أصناف هجينة من قصب السكر والذرة الرفيعة. وعلى الرغم من فشله في النهاية في التسويق التجاري بسبب مشاكل التكاثر، إلا أن تفكيره الإبداعي مهد الطريق لأبحاث تهجين النباتات اللاحقة.
عندما تقاعد فيكادامان في عام 1942، كان قد وفر على الهند 150 مليون روبية، وهو ما يمكن القول بأنه مساهمة ضخمة في الاقتصاد الوطني. وقد أرسى عمله البحثي أساسًا قويًا للتنمية المستقبلية لصناعة السكر في الهند واستفادت العديد من البلدان من أصنافه.طوال حياته المهنية، ساهمت مساهمات فينكاتارامان في تربية قصب السكر في تمكين الهند من التحول بنجاح من مستورد للسكر إلى منتج مستقل.
تم الاعتراف بإنجازاته من خلال العديد من التكريمات، بما في ذلك تعيينه رفيقًا للعائلة المالكة الهندية في عام 1937 وحصوله على لقب فارس في عام 1942، ليصبح أول عالم زراعي هندي يحصل على هذا التكريم. بالإضافة إلى ذلك، حصل على جائزة بادما بوشان من حكومة الهند في عام 1956 تقديراً لإنجازاته طوال حياته.
ولم يقتصر تأثير عمله على تغيير صناعة السكر في الهند فحسب، بل جلب أيضًا فوائد اقتصادية كبيرة للمزارعين المحليين.
بعد وفاته، ظلت أفكار فيكادامان ومساهماته في البحث العلمي تؤثر على الأجيال القادمة. حتى القرن الحادي والعشرين، لا تزال أصناف قصب السكر من كويمباتور تُزرع على نطاق واسع في العديد من البلدان وتُستخدم كمواد تربية. ويمكن القول أن فيكادامان لعب دورًا أساسيًا في الثورة في تربية النباتات وصناعة السكر. لقد ألهمت قصته عددًا لا يحصى من الآخرين للابتكار في مجال العلوم والزراعة.
برأيك، ما مدى التأثير الذي يمكن أن تحدثه أبحاث العالم على مستقبل صناعة بأكملها وبلد بأكمله؟
