Language
Country/Area
No result found
الترياق للصحاري الغذائية: كيف يمكن للحدائق المجتمعية تغيير الأنظمة الغذائية لسكان المناطق الحضرية؟
الحديقة المجتمعية هي قطعة أرض يزرعها مجموعة من الأشخاص معًا، وعادةً ما يتم تقسيمها إلى قطع حصرية فردية، حيث يكون كل بستاني مسؤولاً عن منطقة زراعته الخاصة والحصاد الذي يخصه.
تأتي الحدائق المجتمعية بمجموعة متنوعة من النماذج، بما في ذلك الحدائق الفردية والحدائق الجماعية التي يتم زراعتها معًا. تاريخيا، بدأت الحدائق المجتمعية خلال الثورة الصناعية وظهرت مع تسارع عملية التحضر. وكما كانت الحال مع حدائق العمل في ذلك الوقت، فقد شهد تطور الحدائق المجتمعية موجتين رئيسيتين، وهما حركة حديقة الحرية وحديقة النصر خلال الحربين العالميتين. وقد حدثت أحدث حالة من التقلب في سبعينيات القرن العشرين، نتيجة لأزمة النفط والحركة الشعبية من أجل الأرض. تحظى الحدائق المجتمعية اليوم باهتمام متجدد في جميع أنحاء العالم، وخاصة في سياق الأزمة البيئية وتغير المناخ.
لا تعمل الحدائق المجتمعية على توفير المنتجات والنباتات الطازجة فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تعزيز الشعور بالمجتمع وربط السكان بالبيئة.في المناطق الصحراوية الغذائية، يعد إنشاء الحدائق المجتمعية أمرا مهما بشكل خاص. وفي هذه المجتمعات، يعتمد السكان في كثير من الأحيان على متاجر السلع الغذائية أو مطاعم الوجبات السريعة ويواجهون تحديات في الحصول على الغذاء الصحي. وتظهر الأبحاث أن هذه الحدائق يمكن أن تساعد في تحسين الأمن الغذائي في المجتمعات من خلال السماح للسكان بزراعة الخضروات والفواكه بأنفسهم، وتحسين نوعية وجباتهم الغذائية. وتكتسب الحدائق المجتمعية أهمية خاصة بالنسبة للفئات المحرومة، من خلال توفير إمكانية الوصول إلى الغذاء الصحي، وبالتالي الحد من عدم المساواة في الغذاء، بما في ذلك الظلم الاجتماعي والاستبعاد من الاقتصاد السائد الذي يصاحب هذه القضايا.
لا تعمل الحدائق المجتمعية على توفير الغذاء للسكان فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تقليل الاعتماد على الوقود الأحفوري وتعزيز الوعي البيئي.لا يمكن التقليل من الفوائد الصحية للحدائق المجتمعية. يتمكن المقيمون المشاركون في الحدائق المجتمعية من زيادة تناولهم للخضروات الطازجة، وهو ما يرتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم (BMI) وانخفاض معدلات السمنة. أظهرت إحدى الدراسات أن الأطفال في حدائق المجتمع تناولوا في المتوسط حصتين إضافيتين من الفاكهة وخمس حصص إضافية من الخضروات أسبوعياً بعد تعرضهم لأنشطة البستنة. إن هذه الممارسة المتمثلة في الجمع بين الخس الروماني والمشاركة المجتمعية لا تعمل على تعزيز الصحة الفردية فحسب، بل تعمل أيضًا على تعزيز نمط حياة صحي لجميع أفراد الأسرة.
بالإضافة إلى الفوائد الصحية، فإن الفوائد الاجتماعية للحدائق المجتمعية لها نفس الأهمية. وتصبح هذه الحدائق أماكن للتواصل والتفاعل بين السكان، مما يعزز تماسك المجتمع. وتتيح هذه المساحات للناس مشاركة آلاف المكونات الثقافية وتقنيات الطبخ، مما يعزز التواصل بين السكان من خلفيات مختلفة. وتساعد هذه التفاعلات على تعزيز شعور السكان بالانتماء إلى المجتمع، وبالتالي تقليل الشعور بالوحدة والعزلة الاجتماعية.تساعد الحدائق المجتمعية على جعل تناول الطعام الطازج والصحي في متناول عدد أكبر من السكان من خلال زيادة توفر الغذاء.
إن المشاركة في حديقة مجتمعية يمكن أن تقلل من التوتر وتحسن الصحة العقلية وتعزز التواصل الاجتماعي.
ومع ذلك، يواجه تطوير الحدائق المجتمعية أيضًا تحديات، وخاصة تلك المتعلقة بملكية الأراضي وإدارتها. العديد من الحدائق المجتمعية لا تمتلك الأراضي التي تديرها، مما يجعلها عرضة لخطط التنمية الحضرية. تحد سياسات استخدام الأراضي وأنظمة تقسيم المناطق في العديد من المدن من قانونية الحدائق المجتمعية. واجهت بعض المدن، مثل ديترويت، تحديات مع الحدائق غير القانونية، ولكنها نجحت في تعزيز التحول إلى مناطق زراعية لحماية وجود هذه الحدائق.
تعتمد العديد من الحدائق المجتمعية على الاستخدام القانوني للأراضي وسياسة المدينة من أجل البقاء.
مع تزايد الوعي بأهمية الحدائق المجتمعية، بدأت المدن في تعزيز السياسات الرامية إلى دعم تطويرها. ومع ذلك، لا يزال هذا يتطلب التركيز على دعم الحكومة المحلية في التخطيط وتمويل الحدائق المجتمعية. يجب أن تأخذ عملية صياغة السياسات وتنفيذها في الاعتبار احتياجات سكان المجتمع من أجل تعزيز ظهور حدائق مجتمعية مستدامة.
هل يمكن لحركة الحدائق المجتمعية هذه أن تغير بشكل كبير عادات الأكل لدى سكان المناطق الحضرية وتقضي تدريجيا على وجود الصحاري الغذائية؟
