Language
Country/Area
No result found
السلاح السري للرياضيين: كيف يمكن للنظام الغذائي النباتي أن يحول أداءهم
مع وجود مجموعة واسعة من الخيارات الغذائية، يختار المزيد والمزيد من الرياضيين اللجوء إلى نظام غذائي قائم على النباتات لتحسين أدائهم الرياضي وصحتهم العامة. ولم يأت هذا التحول من تجربة شخصية فحسب، بل جاء أيضًا من فيلم وثائقي يسمى Game Changers، والذي يتعمق في العلم وراء النظام الغذائي النباتي وتأثيراته على الرياضيين.
تم عرض فيلم Game Changers لأول مرة في مهرجان السودان السينمائي في عام 2018 وحظي باهتمام كبير. في الفيلم، يجري ويلكس مقابلات مع العديد من الرياضيين النباتيين الناجحين، بما في ذلك بطل الماراثون سكوت جوريك ورافع الأثقال باتريك بابوميان. قالوا جميعًا إن النظام الغذائي القائم على النباتات كان أحد العوامل الرئيسية التي ساهمت في نجاحهم.في قلب الفيلم الوثائقي، يقف مدرب الدفاع عن النفس ولاعب الفنون القتالية المختلطة جيمس ويلكس، الذي يستخدم وقت فراغه بسبب الإصابة لاستكشاف تأثير النظام الغذائي النباتي على صحته وتعافيه وأدائه الرياضي.
في الفيلم، يشير الدكتور سكوت ستول إلى أن البروتين الحيواني يمكن أن يعيق تعافي الرياضيين وأدائهم بسبب جزيئات معينة تسبب الالتهاب، بينما يساعد البروتين النباتي على تعزيز تنوع الميكروبات المعوية، ويقلل الالتهاب ويحسن التعافي.
ويقارن الفيلم أيضًا بين الأنظمة الغذائية المعتمدة على الحيوانات والأداء الرياضي، ويتمتع الرياضيون الذين يلتزمون بنظام غذائي قائم على النباتات بميزة واضحة من حيث الوظيفة البدنية. يأخذ ويلكس المشاهدين في رحلة عبر الاختيارات الغذائية اليومية لهؤلاء الرياضيين وتأثيراتها الفسيولوجية. ويأمل أن يتمكن من خلال هذا الفيلم من إلهام المزيد من الرياضيين والجمهور للتفكير في خياراتهم الغذائية.
ويذكر الفيلم الوثائقي أيضًا أن الإجماع العالمي على اتباع نظام غذائي صحي هو نظام غذائي قائم على النباتات، ويشير إلى أن الزراعة الحيوانية تشكل عاملًا رئيسيًا في إزالة الغابات وفقدان التنوع البيولوجي.
حصلت سلسلة Game Changers على ردود أفعال متباينة، حيث تم إلهام العديد من المشاهدين للتفكير في التحول إلى نظام غذائي قائم على النباتات. ومع ذلك، فإن بعض خبراء التغذية وخبراء التواصل العلمي شككوا في الفيلم. وانتقد أسكر جوكندروب، خبير التغذية الرياضية الشهير، الفيديو ووصفه بأنه "علم زائف" في معظمه بدلاً من الاعتماد على الأدلة العلمية.
وأشار إلى أن نشاط الرياضيين لا يثبت أن النظام الغذائي النباتي له أي فوائد حقيقية للأداء، وأن بعض الدراسات في الفيلم تستند إلى تحليل متحيز للبيانات.بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من الخبراء والمشاهير في الفيلم، مثل أرنولد شوارزنيجر وجاكي شان، هم من دعاة اتباع نظام غذائي قائم على النباتات، الأمر الذي أثار أيضًا مناقشات حول "تضارب المصالح" لديهم. وفي ضوء هذه الخلافات، أصبحت ثقة الجمهور في الفيلم أيضًا على جدول الأعمال.
ولكن على الرغم من الانتقادات، فقد نجح فيلم Game Changers في جذب اهتمام واسع النطاق ووفر الحافز لعدد لا يحصى من الناس لتغيير عاداتهم الغذائية. هل يعني هذا أن تناول الطعام النباتي سيصبح أكثر انتشارا في عالم الرياضة؟
وأخيرًا، أكد ويلكس في نهاية الفيلم أنه يأمل في استخدام تجربته الخاصة لإخبار المزيد من الناس بأن النظام الغذائي القائم على النباتات ليس خيارًا صحيًا فحسب، بل هو أيضًا وسيلة لحماية الحياة، وطرق تعزيز البيئة. الاستدامة. هل يمكن أن يعتمد النجاح حقا على الاختيارات الغذائية؟
