<ص>
إن إنزيم سكروز فوسفات سينثاز (SPS) هو إنزيم أساسي في عملية التمثيل الغذائي للنبات. يشارك هذا الإنزيم في عملية التخليق الحيوي للسكروز ويلعب دورًا تنظيميًا مهمًا في هذه العملية. وخاصة أثناء عملية التمثيل الضوئي للنباتات، يمكن لـ SPS تنظيم إنتاج السكروز وفقًا لاحتياجات البيئة، مما يؤثر بشكل أكبر على نمو وتطور النباتات.
<ص>
إن إنزيم السكروز-فوسفات سينثيز مسؤول بشكل أساسي عن نقل وحدة الجلوكوز المكونة من ستة ذرات كربون إلى فركتوز هيكسافوسفات لتكوين السكروز. هذه الخطوة القابلة للعكس هي نقطة تنظيمية رئيسية في تخليق السكروز ومثال ممتاز لمجموعة متنوعة من استراتيجيات تنظيم الإنزيمات، بما في ذلك التنظيم التآزري. والفسفرة القابلة للعكس.
بنية إنزيم السكروز-فوسفات سينثيز
<ص>
أظهرت دراسات حيود الأشعة السينية أن SPS في Halothermothrix orenii ينتمي إلى عائلة GT-B fold. على غرار بروتينات GT-B الأخرى، يحتوي SPS على نطاقين طيات روسمان، وهما النطاق A والنطاق B. بشكل عام، تمتلك هذه المجالات هياكل مماثلة، تتكون من ورقة بيتا مركزية محاطة بحلقات ألفا. ومع ذلك، يتكون المجال A من ثمانية خيوط بيتا متوازية وسبعة لوالب ألفا، في حين يمتلك المجال B ستة خيوط بيتا متوازية وتسعة لوالب ألفا. ترتبط هذه المجالات بحلقة من بقايا الأحماض الأمينية التي تشكل شقًا لربط الركيزة يمكن لمستقبل وحدة الجلوكوز أن يرتبط به.
أظهرت الدراسات الحديثة أن بنية SPS في H. orenii تشبه بنية النباتات. يوفر الحفاظ على هذه البنية أساسًا للتعرف على الأجسام المضادة ذات الصلة، مما يوفر أيضًا منظورًا جديدًا لنا لفهم عمل SPS بشكل أكبر في النباتات.
تحليل الآلية التحفيزية
<ص>
في التكوين المفتوح لـ H. orenii SPS، يتفاعل فركتوز 6 فوسفات مع بعض بقايا الأحماض الأمينية في المجال A من خلال الروابط الهيدروجينية، بينما يتفاعل UDP-glucose مع المجال B. وقد أظهرت دراسات البنية البلورية أنه عندما يرتبط الركيزة، يلتوي المجالان، مما يؤدي إلى انكماش مدخل شق ارتباط الركيزة من 20 أنجستروم إلى 6 أنجستروم. في هذا التكوين المغلق، تعمل الأحماض الأمينية في المجال A على تشويه الركيزة، مما يسهل نقل المجموعة المكونة من ستة كربون.
استراتيجيات تنظيمية: الفسفرة والتنظيم التآزري
<ص>
يتأثر نشاط SPS بآليات تنظيمية متعددة، أحدها هو الفسفرة. يمكن أن يقوم كيناز SPS بفسفرة SPS بشكل عكسي على بقايا السيرين، وبالتالي تعطيله. وفي السبانخ والذرة، تم تحديد Ser158 وSer162 كمواقع لهذا التنظيم. علاوة على ذلك، لا تساعد هذه الفسفرة على التحكم في مستويات السكروز داخل الخلايا النباتية فحسب، بل تساعد النباتات أيضًا على تعديل عملية التمثيل الغذائي لديها في البيئات شديدة التناضح.
<ص>
بالإضافة إلى التحكم في إنتاج السكروز، فإن التنظيم غير التآزري لـ SPS يرتبط أيضًا ارتباطًا وثيقًا بالتمثيل الضوئي. عندما تحدث عملية التمثيل الضوئي العالية، ينخفض تركيز الفوسفات غير العضوي، وهو أمر ضروري لزيادة نشاط الإنزيم.
الوظائف البيولوجية لـ SPS
<ص>
في عملية التمثيل الغذائي للتير، يشارك SPS بشكل أساسي في توزيع الكربون في النباتات أثناء عملية التمثيل الضوئي ويؤثر على تخليق السكروز والنشا. في الفاكهة الناضجة، يكون SPS مسؤولاً عن تحويل النشا إلى سكروز وسكريات قابلة للذوبان أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يشارك SPS أيضًا في تحلل السكروز في الخلايا، مما يشكل العديد من دوائر السكروز الديناميكية التي تسمح للنباتات بتغيير تدفق السكروز بسرعة.
<ص>
في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة، يزداد نشاط SPS ومعدل تخليق السكروز. ويرجع ذلك إلى أن السكروز، باعتباره شكلاً من أشكال تخزين الطاقة، يمكن استقلابه بسرعة لدعم الاحتياجات التنفسية للنبات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لزيادة نسبة السكروز أن تساعد النباتات على مقاومة تأثيرات درجات الحرارة المنخفضة، مما يوفر للنباتات استراتيجية تكيفية تطورية في البيئات المعاكسة.
<ص>
مع اكتساب العلماء فهمًا أعمق لإنزيم السكروز فوسفات سينثيز، هل من الممكن تطوير تقنيات جديدة لتعديل المحاصيل وراثيًا لتحسين نمو النبات ومقاومة الإجهاد في بيئات مختلفة؟