Language
Country/Area
No result found
هل تعرف لماذا تعد الهند ثاني أكبر منتج للأرز في العالم؟ لن تتوقع هذا العامل الرئيسي أبدًا!
لا يعد إنتاج الأرز في الهند أمرًا حيويًا لاقتصادها فحسب، بل إنه يلعب أيضًا دورًا محوريًا على مستوى العالم. وباعتبارها ثاني أكبر منتج للأرز في العالم، فإن الهند لا تنتج كميات هائلة من الأرز فحسب، بل إنها أيضاً واحدة من أكبر مصدري الأرز.
كما تظهر البيانات، زاد إنتاج الأرز في الهند من 53.6 مليون طن في عام 1980 إلى 120 مليون طن في السنة المالية 2020-21، مما يظهر أهمية هذا المحصول في الاقتصاد الوطني.
يعتبر الأرز أحد المحاصيل الغذائية الرئيسية في الهند، وتمتلك البلاد أيضًا أكبر مساحة لزراعة الأرز. وبما أن الأرز هو المحصول الغذائي الرئيسي، فإنه يهيمن على الزراعة في الهند. باعتباره نباتًا استوائيًا، يزدهر الأرز في المناخات الحارة والرطبة ويزرع بشكل أساسي في المناطق البعلية ذات الأمطار السنوية الوفيرة. وهكذا، أصبح الأرز كمحصول كاريف حجر الزاوية في الزراعة الهندية.
يتطلب الأرز أكثر من 100 سم من الأمطار سنويًا ودرجات حرارة أعلى من حوالي 25 درجة مئوية.
في الهند، يمكن زراعة الأرز باستخدام طرق مختلفة، والتي تختلف باختلاف خصائص المناخ والتربة في المناطق المختلفة. ومع ذلك، تعتمد الهند على أساليب الحصاد التقليدية. يتم حرث الأراضي الزراعية أولاً ثم يتم استخدام الأسمدة، التي عادة ما تكون مصنوعة من روث البقر، ثم يتم تسوية الحقول. ثم يتم زرع البذور يدويًا وزراعتها بالري المناسب.
يعد نوع التربة أمرًا بالغ الأهمية لنمو الأرز. يمكن أن ينمو الأرز في مجموعة متنوعة من التربة، بما في ذلك التربة الناعمة والطينية والحصى، وتعتبر التربة الطينية هي الأكثر ملاءمة لنمو هذا المحصول.
أثناء الزراعة يجب أن تبقى التربة رطبة وغمرها أثناء نموها. يجب أن تظل حقول الأرز مسطحة ولها جدران طينية منخفضة للاحتفاظ بالرطوبة. وفي المناطق السهلية، يسمح لمياه الأمطار الزائدة بأن تغمر حقول الأرز وتتدفق ببطء. وبفضل دعم هذه التكنولوجيا الزراعية، تم تطوير إنتاج أرز الأراضي المنخفضة والأرز الجاف في المرتفعات، مما يوفر موارد وفيرة لتلبية طلب المستهلكين.
في إنتاج الأرز في الهند، تتنوع الخصائص الزراعية للمناطق المختلفة بشكل كبير. ومن الساحل الغربي إلى الساحل الشرقي، يغطي جميع مناطق الدلتا الرئيسية، مثل سهول آسام والولايات المحيطة بالجبال المنخفضة وجبال الهيمالايا، بما في ذلك ولاية البنغال الغربية، وبيهار، وشرق أومبرا، وشرق الهند ماديا براديش - منطقة الإنتاج .
بفضل موسم النمو الطويل في الهند وغزارة هطول الأمطار، يستطيع المزارعون الشباب في هذه المناطق تلبية احتياجاتهم الخاصة واحتياجات السوق، وعادةً ما يزرعون محصولين أو ثلاثة محاصيل سنويًا.
لقد مكّن إدخال تكنولوجيا الري المزارعين من زراعة الأرز بنجاح حتى في المناخات الجافة نسبيًا في البنجاب وهاريانا، بل وحتى تصدير الإنتاج المتبقي إلى ولايات أخرى. إن الرضا عن الإنتاج المرتفع لن يضمن استقرار السوق المحلية فحسب، بل سيجعل الهند أيضًا موردًا مهمًا للأرز للعالم.
وقد حظيت تدابير التحسين التي تركز على زيادة الإنتاجية لكل وحدة مساحة باهتمام كبير في جميع أنحاء البلاد، على سبيل المثال، أدى إدخال أصناف الأرز عالية الإنتاجية، وتحسين تقنيات الزراعة، والاستمرار في استخدام الأسمدة، إلى تعزيز تحسين الإنتاجية.
على الرغم من أن بعض الولايات مثل ولاية البنغال الغربية وآسام وأوريسا قادرة على إنتاج محصولين من الأرز سنويًا، إلا أن المناطق البعلية غالبًا ما تواجه في بعض الحالات تحديًا يتمثل في انخفاض إنتاجية الوحدات عما كان متوقعًا.
تتمتع الهند بأربعة فصول متميزة، ويشكل المناخ الشتوي تحديًا لنمو الأرز. ولكن في مناطق مثل جنوب الهند وشرقها، توفر فترات الصيف والرياح الموسمية الظروف المثالية لزراعة الأرز بسبب درجات الحرارة المعتدلة والأمطار الغزيرة. تعتبر جميع المناطق في الهند تقريبًا مناسبة لزراعة الأرز في الصيف، خاصة في المناطق المنخفضة حيث تتوفر الرطوبة الكافية.
يعد أرز الشتاء محصولًا طويل الأجل، في حين أن أرز الصيف عادة ما يكون محصولًا قصير الأجل. وفي بعض المناطق الشرقية والجنوبية، تتناوب زراعة الأرز على المدى القصير والطويل. وتمثل محاصيل الأرز الشتوية مجتمعة الغالبية العظمى من المساحات المزروعة في جميع المواسم، مما ساهم أيضًا في النمو المطرد للإنتاج إلى حد ما.
لا شك أن الهند تلعب دورًا مهمًا في سلسلة التوريد الزراعية العالمية، ولا يزال إنتاجها وصادراتها من الأرز يتمتع بمساحة واسعة للنمو في المستقبل، وهذا يدفع الناس أيضًا إلى التفكير بعمق في إمكانات الاقتصاد الزراعي وتأثيره.
لذلك، مع تقدم العلوم والتكنولوجيا وارتفاع وعي الناس بالتنمية المستدامة، ما هي التغييرات التي سيشهدها إنتاج الأرز في الهند في المستقبل؟
