Language
Country/Area
No result found
غزاة المحيط: كيف توسعت الواكامي عالميًا وأصبحت أكثر الأنواع الغريبة تهديدًا؟
واكامي (Undaria pinnatifida) هو نوع من الأعشاب البحرية الأصلية في المناطق الساحلية المعتدلة الباردة، وخاصة في شمال غرب المحيط الهادئ في دول مثل اليابان وكوريا والصين وروسيا. تم استهلاك هذه الأعشاب البحرية منذ قرون في شرق آسيا وهي معروفة بنكهتها الفريدة وملمسها الحريري، وغالبًا ما توجد في الحساء والسلطات. ومع ذلك، فإن هذه المأكولات البحرية اللذيذة تنتشر الآن في جميع أنحاء العالم باعتبارها نوعًا غريبًا غير مرغوب فيه، مما يسبب مخاوف بشأن النظام البيئي.
بالإضافة إلى اعتباره عشبًا بحريًا صالحًا للأكل ولذيذًا، تم إدراج الواكامي أيضًا كواحد من أكثر الأنواع الغريبة المهددة بالانقراض في العالم في السنوات الأخيرة.
اسم واكامي يأتي من اللغة اليابانية، ويعني "الأعشاب البحرية الصغيرة"، ويرجع تاريخها إلى فترة نارا في اليابان. في اليابان وكوريا، نجح الصيادون المحليون ومزارعو البحر في زراعة الواكامي لأكثر من ألف عام. مع مرور الوقت، بدأت الأدلة على وجود الواكامي تظهر في الأدب الغربي باعتباره طعامًا بحريًا شائعًا. وفي ستينيات القرن العشرين على وجه الخصوص، وتحت تأثير حركة النظام الغذائي البيئي الكلي وظهور المطاعم اليابانية، دخل الواكامي إلى السوق الأمريكية بكميات كبيرة في صورة مجففة.
التوسع العالمي لشركة واكامي
على الرغم من أنها موطنها الأصلي في المقام الأول المناطق الساحلية المعتدلة الباردة، إلا أنها غزت بنجاح خلال العقود القليلة الماضية مناطق معتدلة أخرى، بما في ذلك نيوزيلندا والولايات المتحدة وبلجيكا وفرنسا والمملكة المتحدة وإسبانيا وإيطاليا والأرجنتين ودول مثل أستراليا والمكسيك. . وبحسب بيانات عام 2018، صنفت المنظمات البيئية واكامي ضمن "أكثر 100 نوع غازي تهديداً في العالم".يبدأ انتشار الواكامي في كثير من الأحيان على الهياكل الاصطناعية، حيث تمكنه استراتيجية نموه السريع من التكاثر والانتشار بسرعة إلى مناطق الشعاب المرجانية الطبيعية.
السبب الرئيسي وراء أمان هذا الغزو هو أن واكامي قادر على النمو في مجموعة متنوعة من البيئات والانتشار في الماء بجراثيمه المجهرية. يمكن لأي نبات واكامي قادر على التكاثر أن يطلق ملايين الجراثيم الصغيرة، والتي يمكن أن تنتشر بشكل أكبر عبر تيارات المياه أو عن طريق الارتباط بالقوارب وأدوات الصيد.
التأثيرات البيئية وتحديات الحوكمة
لا يهدد غزو واكامي النظام البيئي المحلي فحسب، بل يمكن لهذه الأنواع شديدة الغزو أيضًا أن تغير التنوع البيولوجي المحلي بشكل كبير. وتشير الدراسة إلى أن وجود الواكامي قد يؤدي إلى انخفاض في عدد أنواع الطحالب الأصلية، مما يؤثر على الكائنات الحية والنظم البيئية التي تعتمد على هذه الطحالب. ويمكن أن تؤدي هذه المنافسة إلى تقويض قدرة الأنواع الأصلية على البقاء، وخاصة فيما يتعلق باحتياجاتها إلى الضوء والمساحة.
إن الإفراط في إنتاج الواكامي يمكن أن يسبب أيضًا أضرارًا لمرافق تربية الأحياء المائية، مما يؤثر على إنتاج مصايد الأسماك والسياحة.
ولحل مشكلة انتشار الواكامي، بدأت العديد من البلدان باتخاذ التدابير اللازمة. وفي نيوزيلندا، تم إدراج الواكامي باعتباره نوعًا غير مرغوب فيه منذ عام 2000، مع التزام صارم بمنع انتشاره بشكل أكبر. تتطلب لوائح حماية مصائد الأسماك والبيئة التي تنفذها الحكومة إجراء عمليات تفتيش منتظمة وتنظيف يومي للمعدات تحت الماء لتقليل فرصة انتشار جراثيم الواكامي.
الهوية المزدوجة لواكامي: الطعام والغزاة
على الرغم من أن الواكامي معروف بأنه غذاء صحي، إلا أنه وفقًا للأبحاث، غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي لها فوائد عديدة لجسم الإنسان، بما في ذلك المساعدة في التحكم في نسبة الدهون في الدم. لكن هذه الهوية المزدوجة جلبت صعوبات للحكم. وعلى سبيل المثال، في اليابان وكوريا الجنوبية، يُستخدم الواكامي على نطاق واسع في أطباق مثل حساء ميسو أو سلطة الأعشاب البحرية، ليصبح جزءاً من النظام الغذائي للسكان المحليين. ومع ذلك، فإن غزوها للبيئات الجديدة له تأثيرات خطيرة على النظم البيئية الأصلية، مما يجعلنا نتساءل: عندما نستمتع بالطعام اللذيذ، هل نساهم عن غير قصد في غزو الأنواع الغريبة؟
ظهر الواكامي في العديد من البلدان، حتى في الولايات المتحدة. وتبذل الحكومات والخبراء البيئيون جهودا حثيثة لإيجاد التوازن بين كيفية حماية الأنواع الأصلية للنظام البيئي وإدارة واستغلال هذه المأكولات البحرية الشعبية في السوق. بالنسبة لمثل هذا المخلوق البحري الذي يشكل تهديدًا ولذيذًا في نفس الوقت، لا تزال استراتيجيات الإدارة والسيطرة المستقبلية بحاجة إلى مزيد من الاستكشاف والتنفيذ.
تخبرنا قصة واكامي أنه في مواجهة تحدي الأنواع الغازية، نحتاج إلى التفكير باستمرار في الخيارات والسلوكيات البشرية من أجل الحفاظ على نظامنا البيئي البحري بشكل حقيقي وفعال. ما نوع الأنواع البحرية الغازية التي ستظهر في المستقبل؟ ؟
