إذا كان مستوى الجلوكوز في الجسم ضمن المعدل الطبيعي، ففي حالة الصيام لفترة طويلة، يمكن للجليكوجين في الكبد والعضلات أن يستمر في إطلاق ما يكفي من الجلوكوز لمساعدة الجسم في الحفاظ على مستوى ثابت من السكر في الدم.
يأتي الجلوكوز بشكل رئيسي من الأمعاء أو الكبد ويتم نقله إلى أنسجة أخرى من الجسم عن طريق الدم. الأنسولين هو هرمون ينتجه البنكرياس وهو المسؤول الأساسي عن تنظيم امتصاص الخلايا للجلوكوز. عندما يدخل الجلوكوز إلى الخلية، فإنه يخضع لعملية تسمى التحلل الجلوكوزي كمصدر للطاقة. عند البشر، تعتبر مستويات الجلوكوز الطبيعية ضرورية للعمل السليم للعديد من الأنسجة، وخاصة الدماغ البشري، الذي يستهلك حوالي 60% من سكر الدم في حالة الصيام والخمول.
إذا ظلت مستويات السكر في الدم مرتفعة للغاية، فقد يؤدي ذلك إلى تسمم الجلوكوز، مما يزيد من خطر خلل وظائف الخلايا ويسبب مضاعفات مختلفة لمرض السكري. تكون مستويات السكر في الدم عادة في أدنى مستوياتها في الصباح، ويمكن أن ترتفع بمقدار عدة مليمولات لكل لتر خلال 1 إلى 2 ساعة بعد تناول الطعام. إذا ظلت مستويات السكر في الدم مرتفعة بشكل غير طبيعي، فإن ذلك يسمى ارتفاع سكر الدم؛ وعلى العكس من ذلك، إذا كانت مستويات السكر في الدم منخفضة للغاية، فإن ذلك يسمى نقص سكر الدم.
السمة المرضية لمرض السكري هي ارتفاع السكر المستمر في الدم، وهو ما يرتبط ارتباطًا وثيقًا باختلال تنظيم نسبة السكر في الدم.
توجد طرق عديدة لقياس تركيز السكر في الدم، والذي ينقسم إلى وحدتين رئيسيتين: مليمول لكل لتر (mmol/L) يستخدم عادة في المملكة المتحدة ودول الكومنولث وبعض دول الاتحاد السوفييتي السابق؛ وفي الولايات المتحدة والمليجرام لكل ديسيلتر (ملجم/ديسيلتر) هي وحدة قياس شائعة الاستخدام. من الضروري التحويل بين هاتين الوحدتين، وعادةً ما يتم ذلك باستخدام صيغة التحويل من مليمول/لتر إلى ملجم/ديسيلتر ومعرفة الوزن الجزيئي للجلوكوز أو طريقة قياس أخرى ذات صلة.
يجب أن تتراوح مستويات السكر في الدم الطبيعية لدى البالغين الأصحاء في حالة الصيام بشكل عام بين 3.9 و 5.5 مليمول / لتر (70 و 100 مجم / ديسيلتر). بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، توصي الجمعية الأمريكية للسكري بنطاق هدف نسبة السكر في الدم الصائم من 3.9 إلى 7.2 مليمول/لتر (70 إلى 130 مجم/ديسيلتر). بعد ساعتين من تناول الطعام، يجب أن يكون مستوى السكر في الدم أقل من 10 مليمول/لتر (180 ملغ/ديسيلتر). وعلى الرغم من أن هذه القيم الطبيعية قد تختلف بين مختبرات مختلفة، إلا أن توازن الجلوكوز الصحي يحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم بين حوالي 4.4 و 6.1 مليمول / لتر (79 و 110 ملغ / ديسيلتر).
يبلغ مستوى السكر في الدم لدى الذكر السليم الذي يزن 75 كجم (165 رطلاً) حوالي 5.5 مليمول/لتر (100 ملغ/ديسيلتر)، وهو ما يعادل حوالي 5 جرام من الجلوكوز، وهو ما يعادل ملعقة صغيرة من السكر فقط.
ومن الجدير بالذكر أن الكمية الفعلية من الجلوكوز في جسم الإنسان صغيرة جدًا، وسواء كان الشخص سليمًا أو مصابًا بمرض السكري، فإن تركيز الجلوكوز الطبيعي لن يجعل جسمنا معتمدًا بشكل مفرط على الجلوكوز المخزن في الدم. . .
ومع ذلك، إذا ظلت مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة طويلة، فسوف يؤثر ذلك على صحة الجسم بأكمله ويسبب عددًا من الأمراض المحتملة، مثل أمراض القلب والسرطان وتلف العين والكلى وغيرها.
إذا ظلت مستويات السكر في الدم مرتفعة، فقد يؤدي ذلك إلى قمع الشهية على المدى القصير، ولكن ارتفاع مستويات السكر في الدم على المدى الطويل قد يسبب مشاكل صحية خطيرة. عندما يتجاوز مستوى السكر في الدم 16.7 مليمول/لتر (300 ملغ/ديسيلتر)، قد يحدث رد فعل مميت. السبب الأكثر شيوعا لارتفاع سكر الدم هو مرض السكري، ويتم علاج هذه الظاهرة عادة من خلال استخدام الأدوية المضادة للسكري، وأكثرها شيوعا هو حمض الميكلوفيناميك.
أيضًا، عندما تكون مستويات السكر في الدم منخفضة جدًا (أقل من 70 ملغ/ديسيلتر)، يُطلق على ذلك اسم نقص السكر في الدم، وهو أمر شائع بشكل خاص لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول. يمكن أن يحدث نقص السكر في الدم بسبب مجموعة متنوعة من العوامل، بما في ذلك تناول جرعة زائدة من الأنسولين، وعدم استهلاك كمية كافية من الكربوهيدرات، والإفراط في الشرب. إذا انخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير، فقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض خطيرة لنقص السكر في الدم. وتشمل هذه الأعراض الارتباك والضعف والرعشة والتعرق، وفي الحالات الشديدة قد تؤدي إلى الغيبوبة أو النوبات الصرعية.
لذلك، سواء كان الأمر يتعلق بارتفاع أو انخفاض نسبة السكر في الدم، ينبغي إيلاء اهتمام خاص لتأثيراته الصحية على المدى الطويل.
في الوقت الحاضر، بالإضافة إلى اختبار عينات الدم لجلوكوز الدم، يتم أيضًا استخدام تقنية مراقبة جلوكوز الدم المستمرة على نطاق واسع، مما يحسن بشكل كبير دقة وراحة تقدير جلوكوز الدم. من خلال مراقبة التغيرات اليومية في نسبة السكر في الدم، يمكن لمرضى السكري إدارة صحتهم ونوعية حياتهم بشكل أفضل.
لا يتعلق تنظيم الجلوكوز في الجسم بالأرقام فقط، بل يتعلق بالصحة العامة، وما الذي يمكنك تعلمه عن نفسك من هذه الآلية المعقدة؟