Language
Country/Area
No result found
الأسرار الصحية الموجودة على ملصقات الأغذية في أميركا: كيف تقرر إدارة الغذاء والدواء الأميركية الادعاءات التي يمكن أن تظهر؟
في الولايات المتحدة، كثيرًا ما تظهر الادعاءات الصحية على الملصقات الغذائية، ويمكن أن تؤثر هذه الادعاءات بشكل كبير على اختيارات المستهلك. غالبًا ما يدعي مصنعو المواد الغذائية أن بعض الأطعمة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة. تكمن وراء هذه البيانات معايير وآليات تنظيمية معقدة، وخاصة المبادئ التوجيهية التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA).
تنقسم المطالبات الصحية عمومًا إلى فئتين: المطالبات الصحية المعتمدة والمطالبات الصحية المؤهلة. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن "المطالبات الصحية المصرح بها هي البيانات التي تمت مراجعتها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية والمسموح باستخدامها في الغذاء أو المكملات الغذائية التي تشير إلى أن الغذاء أو المكون الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بمرض أو حالة صحية معينة." هذه الادعاءات عبارة عن مجموعة كبيرة من الأدلة العلمية التي يجب الاعتماد عليها ويجب تقييمها علنًا.
"يجب أن تساعد الادعاءات الصحية المعتمدة المستهلكين على فهم أهمية دمج العنصر في نظامهم الغذائي اليومي."
بالإضافة إلى ذلك، لا تهدف هذه البيانات إلى تشخيص المرض أو علاجه أو تخفيفه. في المقابل، يمكن في بعض الأحيان دعم المطالبات الصحية المؤهلة ولكنها لا تلبي معيار الإجماع العلمي المطلوب للسماح بالمطالبة الصحية. يجب أن تكون المطالبات الصحية المؤهلة مصحوبة بإخلاء المسؤولية أو لغة مؤهلة أخرى تنقل بدقة مدى الأدلة العلمية التي تدعم المطالبة.
"هناك بعض الأدلة العلمية التي تدعم هذا القول، ولكن الأدلة ليست قاطعة."
فيما يتعلق بالملصقات الصحية للأغذية، كثيرًا ما يعبر المستهلكون والخبراء عن مخاوفهم بشأن العلامة "صحية". تشير العديد من مجموعات الدفاع عن جودة الأغذية إلى أن معظم مطالبات الفوائد الصحية لأطعمة معينة لا تدعمها أدلة علمية ولا يتم تقييمها من قبل الهيئات التنظيمية الحكومية. يسلط هذا السؤال الضوء على الارتباك والتحديات التي يواجهها المستهلكون في العثور على خيارات صحية.
"تظهر الأبحاث أن الأبحاث التي يرعاها المصنعون أو منظمات التسويق غالبًا ما تؤدي إلى نتائج أفضل من الأبحاث المستقلة."
في الولايات المتحدة، يُشار غالبًا إلى المطالبات المتعلقة بالمكملات الغذائية باسم "المطالبات الصحية المؤهلة" ويتم تنظيمها بواسطة إدارة الغذاء والدواء. منذ عام 2003، أصبحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أكثر صرامة في متطلباتها لهذه البيانات. فيما يتعلق بإنشاء البيانات، قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بوضع تعريف للإجماع العلمي وتوفر معيار الضمان العلمي.
"في حكم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، فإن الأدلة العلمية لهذا البيان محدودة وغير حاسمة."
في بلدان ومناطق أخرى، مثل الاتحاد الأوروبي وكندا، تختلف معايير المطالبات الصحية أيضًا. أنشأ الاتحاد الأوروبي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) خصيصًا للإشراف على الادعاءات الصحية الواردة في الملصقات الغذائية للتأكد من صحتها وغير مضللة. في المملكة المتحدة، يتطلب القانون أن تكون أي ادعاءات صحية صحيحة وألا تضلل المستهلكين.
مع زيادة صرامة الدول في إشرافها على سلامة الملصقات الغذائية، عند اختيار المنتجات، لا يحتاج المستهلكون إلى الاعتماد على الشعارات الصحية الصادمة فحسب، بل يحتاجون أيضًا إلى النظر بعناية في الأدلة الداعمة والامتثال وراء هذه الشعارات. خاصة وأن المستهلكين أصبحوا أكثر وعيًا بالصحة ويشعرون بقلق عميق بشأن تأثير هذه الملصقات على حياتهم. هل يمكنك معرفة الفرق بين الملصقات الغذائية الصحية الحقيقية والمزيفة؟
