Language
Country/Area
No result found
لماذا يعاني واحد من كل ثلاثة أشخاص في العالم من أزمة سوء التغذية؟
وفقا لتقارير حديثة، يعاني واحد من كل ثلاثة أشخاص في جميع أنحاء العالم من شكل من أشكال سوء التغذية، وهو رقم لا يعكس مشكلة صحية خطيرة فحسب، بل يعكس أيضا أوجه القصور في أنظمة الأمن الغذائي والتغذية الحالية. وتزداد المسألة تعقيداً بسبب حقيقة أن سوء التغذية لا ينطوي فقط على عدم تناول القدر الكافي من العناصر الغذائية، بل يشمل أيضاً تناول كميات زائدة من الدهون والسكر. سواء كنت تعيش في الأحياء الفقيرة في المدينة أو في المناطق الثرية في بلد متقدم، أصبح سوء التغذية يمثل تحديًا كبيرًا يتعين على أنظمة الصحة في جميع أنحاء العالم معالجته.
"يعاني العالم الآن من عبء مزدوج يتمثل في سوء التغذية: الجوع من ناحية والسمنة من ناحية أخرى."
أولاً، أسباب سوء التغذية متعددة الأوجه. إن العوامل الاجتماعية والاقتصادية والسياسات الحكومية ومستويات التعليم ونقص موارد الصحة العامة هي الأسباب الرئيسية وراء عدم قدرة العديد من الناس على الوصول إلى الغذاء المغذي عالي الجودة. في كثير من الأحيان لا تستطيع الأسر ذات الدخل المنخفض تحمل تكلفة نظام غذائي صحي، وتؤدي أسعار المواد الغذائية المرتفعة إلى دفع العديد من الأسر إلى اختيار أطعمة رخيصة ولكنها منخفضة التغذية، مما يؤدي في النهاية إلى سوء التغذية.
الأشكال الرئيسية لسوء التغذية
يمكن تقسيم سوء التغذية إلى فئتين رئيسيتين: نقص التغذية والإفراط في التغذية. يتجلى سوء التغذية بشكل رئيسي في نقص الوزن وتأخر النمو ونقص المغذيات الدقيقة، في حين يؤدي الإفراط في التغذية بشكل رئيسي إلى السمنة والأمراض المزمنة الناجمة عن السمنة، مثل أمراض القلب والسكري. ويتجلى هذا العبء المزدوج بشكل متزايد في العديد من البلدان النامية، حيث أدى التقاطع بين المجتمعات الفقيرة والغنية إلى نقص الوعي بهذه القضية.وتفيد تقارير دول مثل رواندا والهند بأن 20% من سكانها يواجهون أزمة زيادة الوزن والسمنة، وهو أمر لم يتوقعه العالم.
حالة سوء التغذية لدى الأطفال
وفي جميع أنحاء العالم، فإن الضحايا الأكبر لسوء التغذية هم الأطفال دون سن الخامسة. وذكر التقرير أن 1.46 مليون طفل حول العالم يعانون من التقزم في عام 2021، وخاصة في جنوب آسيا وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى. ويتأثر نمو وتطور هؤلاء الأطفال بشدة، مما يجعلهم يواجهون صعوبات في التعلم والمهارات الاجتماعية.
على سبيل المثال، تبدو مشاكل التغذية في الهند واضحة بشكل خاص بين الأطفال، حيث يُعتقد أن أكثر من 20% من الأطفال هم ضحايا سوء التغذية. وفي شرق أفريقيا، يصل معدل التقزم في بعض البلدان إلى 33%. تؤدي هذه الحالة إلى تعريض العديد من الأطفال لمخاطر صحية كبيرة في وقت مبكر من حياتهم.التحديات التي تواجه البالغين
لا يقتصر سوء التغذية على الأطفال، بل يواجهه البالغون أيضًا. وفقًا لبيانات عام 2021، يعاني 1.9 مليار بالغ في جميع أنحاء العالم من زيادة الوزن أو السمنة، و4.6 مليون بالغ يعانون من نقص الوزن. وتتأثر حالتهم الصحية بشكل مباشر بالوضع الاجتماعي والاقتصادي، كما أن عدم القدرة على الوصول إلى الغذاء عالي الجودة يمنع العديد منهم من الحصول على التغذية الأساسية."لم يعد سوء التغذية مشكلة محصورة جغرافيا، بل أصبح تحديا للصحة العامة على مستوى العالم."
تأثير الوباء
لقد وجهت جائحة كوفيد-19 ضربة قاسية لأنظمة سلامة الغذاء والصحة في جميع أنحاء العالم. وتشير التقديرات إلى أن عشرات الملايين من الأشخاص سيواجهون خطر الجوع الحاد في أعقاب تفشي المرض. وبحسب تقرير للأمم المتحدة، عانى حوالي 2.4 مليار شخص من انعدام الأمن الغذائي المعتدل أو الشديد في عام 2022، وهو ما يمثل زيادة قدرها 391 مليونًا عن عام 2019.
يساهم انخفاض النشاط البدني وانخفاض توافر الغذاء في زيادة معدلات السمنة، في حين يؤدي نقص العناصر الغذائية إلى تفاقم المخاوف العالمية بشأن سوء التغذية. ويشكل هذا الاتجاه تهديداً مباشراً لحياة وصحة العديد من الأشخاص، ويسبب على وجه الخصوص ضرراً لا رجعة فيه لنمو وتطور الأطفال.
حلول للتحديات
إن حل مشكلة سوء التغذية العالمية يتطلب التعاون بين الحكومات والمنظمات الاجتماعية والمجتمعات المحلية. إن تعزيز التثقيف الصحي العام وتوعية الناس بأهمية التغذية هي الخطوات الأولى لتحسين الوضع الحالي. وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري زيادة الدعم لذوي الدخل المنخفض وصياغة السياسات المناسبة لتحقيق إمكانية الوصول إلى الغذاء.إن تحسين بعض الظروف الاجتماعية، مثل زيادة مستويات التعليم وتمكين المرأة، من شأنه أيضاً أن يؤثر بشكل إيجابي على الوضع الغذائي للأسر والمجتمعات. ولا يمكننا معالجة الأسباب الجذرية لأزمة سوء التغذية إلا عندما نعالج هذه القضايا الأساسية.
وبالتالي، مع ارتفاع معدلات سوء التغذية إلى هذا الحد، هل نأخذ الأمر على محمل الجد ونتخذ الإجراءات اللازمة لضمان حصول كل جيل في المستقبل على أنماط حياة صحية وتلبية الاحتياجات الغذائية؟
