In der Natur unterscheidet sich der Atmungsprozess von Pflanzen stark von dem des Menschen, ist jedoch ebenso wichtig. Pflanzen sind für den Gasaustausch auf spezielle Strukturen, sogenannte Stomata, angewiesen. Diese winzigen Löcher sind für das Überleben und Wachstum der Pflanzen von entscheidender Bedeutung, da sie ihnen ermöglichen, Kohlendioxid aufzunehmen und Sauerstoff abzugeben. Warum werden Stomata scherzhaft „Münder der Pflanzen“ genannt? Heute werden wir uns diesen unglaublichen biologischen Prozess genauer ansehen.
Stomata sind Löcher in der Epidermis von Pflanzen, die sich normalerweise auf der Oberfläche von Blättern und Stängeln befinden. Jedes Stoma ist von zwei speziellen Schließzellen umgeben, die sich öffnen und schließen können, um die Größe des Stomas anzupassen und so den Ein- und Ausfluss der Gase zu steuern. Dieser Prozess ist für Pflanzen insbesondere während der Photosynthese und Atmung wichtig.
Die Funktion der Stomata besteht darin, Sauerstoff aus der Luft ins Blattinnere zu lassen und das synthetisierte Kohlendioxid freizusetzen.
Tagsüber sind die Stomata normalerweise geöffnet. Dies liegt daran, dass unter Bedingungen hoher Lichtintensität Wasser aus den Schließzellen durch einen Prozess namens „Osmose“ in die Zellen eindringt, wodurch der Turgordruck der Zelle steigt. In diesem Zustand kann nicht nur Kohlendioxid für die Photosynthese in die Blätter gelangen, sondern es wird auch Wasserdampf ausgestoßen; dieser Vorgang wird Transpiration genannt. Durch diese beiden Prozesse können Pflanzen das benötigte Kohlendioxid aufnehmen und den Wasserverlust kontrollieren.
Die Atmung der Pflanzen hängt eng mit dem Wasserhaushalt zusammen, weshalb das Öffnen und Schließen der Stomata für ihr Überleben von entscheidender Bedeutung ist.
Anzahl, Größe und Verteilung der Stomata variieren je nach Pflanzenart. Im Allgemeinen befinden sich die Stomata von Dikotyledonen hauptsächlich auf der unteren Epidermis der Blätter, während bei Monokotyledonen wie Zwiebeln und Mais die Anzahl an Stomata auf der oberen und unteren Epidermis gleich ist. Darüber hinaus können die Stomata bei Schwimmblättern nur auf der oberen Epidermis vorhanden sein, während sie bei Unterwasserblättern möglicherweise überhaupt nicht vorhanden sind. Diese Variation ermöglicht es der Pflanze, Kohlendioxid unter verschiedenen Umweltbedingungen effizient aufzunehmen und Wasser zu speichern.
Mit zunehmendem Klimawandel kann sich auch das Verhalten der Stomata ändern. Studien haben gezeigt, dass viele Pflanzen äußerst empfindlich auf Veränderungen des Licht- und Kohlendioxidgehalts reagieren. Bei hohen Kohlendioxid-Konzentrationen reduzieren Pflanzen beispielsweise die Zahl ihrer Spaltöffnungen, um sich vor übermäßigem Wasserverlust zu schützen. Diese Anpassung verringert außerdem die Transpiration der Pflanzen und trägt so zur Einsparung wertvollen Wassers bei.
Angesichts des Klimawandels werden sich die Überlebensstrategien der Pflanzen zwangsläufig ändern, und die Reaktion der Stomata ist ein wichtiger Teil davon.
Es ist nicht so, dass es bei Pflanzen schon immer Stomata gegeben hätte; ihre Entwicklung lässt sich bis in die frühen Stadien der pflanzlichen Evolutionsgeschichte zurückverfolgen. Der Studie zufolge könnten die Stomata von den Algenvorfahren der Pflanzen abstammen und zu einer Zeit entstanden sein, als Pflanzen erfolgreich an Land vordrangen und ein völlig neues Ökosystem erschlossen. Dieser Prozess zeigt, dass die Fähigkeit der Pflanzen, Stomata zu nutzen, zu einem entscheidenden Überlebensvorteil geworden ist.
Obwohl Stomata für Pflanzen Kanäle zur Aufnahme von Kohlendioxid sind, werden sie auch zu einem Weg für das Eindringen von Krankheitserregern. Studien haben ergeben, dass Pflanzen die Anwesenheit von Krankheitserregern spüren und entsprechend reagieren können. Wenn eine Pflanze mit einem Krankheitserreger infiziert ist, schließen sich die Stomata sofort, um das Eindringen weiterer Krankheitserreger zu verhindern. Dieser Selbstschutzmechanismus ist wichtig für das Überleben der Pflanzen.
Da sich der globale Klimawandel verschärft, stehen Pflanzen vor beispiellosen Herausforderungen. Der Klimawandel beeinflusst das Verhalten der Stomata, was wiederum Veränderungen im Wachstum und der Entwicklung der Pflanzen mit sich bringt. Die Frage, wie die Funktion der Stomata optimiert werden kann, um sich an die sich ständig ändernde Umwelt anzupassen, wird in der Pflanzenwissenschaft künftig eine wichtige Rolle spielen.
In diesem Atemgeheimnis der Pflanzen sehen wir, dass Stomata als „Münder der Pflanzen“ eine unersetzliche Rolle für das Überleben der Pflanzen spielen. Wie wirkt sich dieser Prozess auf das gesamte Ökosystem aus?