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Die geheime Verbindung zwischen Bodenqualität und Nährstoffdichte: Was ist der Einfluss?
Das Konzept der Ernährungsdichte entsteht allmählich bei der Diskussion gesunder Ernährung, ein Indikator, der den Anteil der Nährstoffe des Gesundheits-Nierens in einem bestimmten Lebensmittel im Vergleich zu ihrem Energiegehalt zeigt.Dieser Indikator hängt jedoch nicht nur mit der Nahrung selbst zusammen, sondern auch eng mit der Qualität des Bodens und seiner Mineralisierungsniveau zusammen.Dies bedeutet, dass der Ernährungswert der von uns konsumierten Lebensmittel in gewissem Maße von der Umweltqualität des Wachstums der Anlage abhängt.
Nach Definition der Weltgesundheitsorganisation ist die Ernährungsanalyse die Klassifizierung und das Ranking von Lebensmitteln durch den Ernährungsgehalt von Lebensmitteln, um die Gesundheit bei Menschen und Tieren zu fördern und Krankheiten zu verhindern.Daher ist die Einstufung der Ernährungsdichte von Lebensmitteln zu einer gemeinsamen Strategie für Ernährungsanalyse geworden.
Bei der Messung der Ernährungsdichte von Lebensmitteln vergleichen Experten sie normalerweise mit dem Energiegehalt, wodurch Lebensmittel, die reich an Spurenelementen wie Fleisch, Obst und Gemüse sind Lebensmittel.
Die Studie weist darauf hin, dass eine komplexe Beziehung zwischen Nährstoffdichte und Bodenqualität und Mineralisierungsniveau besteht.Die im Boden enthaltenen Mineralien und Spurenelemente beeinflussen direkt das Wachstum von Pflanzen und bestimmen auch die Ernährungszusammensetzung der Lebensmittel, die wir schließlich auf der Platte sehen.Daher ist es zweifellos einer der wichtigen Faktoren, die die effektive Zunahme der Ernährungsdichte der Lebensmittel fördern, die Bedeutung der Bodengesundheit bei der Bindung der Bodengesundheit fördert.
Einrichtung internationaler Standards
international wurden mehrere Standards festgelegt, um die Ernährungseigenschaften von Lebensmitteln zu bewerten.Zum Beispiel bieten Ernährungsanalyserechner in Australien und Neuseeland einen Referenzstandard für Lebensmittelansprüche zur Förderung gesünderer Ernährungsmöglichkeiten.Darüber hinaus bietet das britische OFCOM Nutrition Analysis -Modell eine einzige Punktzahl für Lebensmittel, die auf einem negativen und positiven Nährstoffkomponentenbewertungssystem basieren, das einen gewissen Vergleichsgrad aufweist.
Obwohl verschiedene Standards eingeführt wurden, wurde kein internationaler Konsens erzielt, was die Vielfalt der Maßnahmen und Indikatoren für die Nährstoffdichte widerspiegelt.Wie man einen effektiven Satz von Standards festlegt, bleibt eine kontinuierliche Herausforderung in der wissenschaftlichen Gemeinschaft.
Kritik an der Messung der Ernährungsdichte
Die Messung der Nährstoffdichte wurde jedoch auch kritisiert.Erstens ist der Vergleich des Verhältnisses von Nahrungsmitteln mit seinem Energiegehalt einfach genug, aber es priorisiert die Spurenelemente vor Schüttgutnährstoffen, was zu einigen Lebensmitteln mit hervorragenden Mikronährstoffen mit niedrigen Werten aufgrund ihres hohen Energiegehalts führen kann.
Darüber hinaus zeigt die Messung der Nährstoffdichte nicht, welche notwendigen Nährstoffe ein bestimmtes Lebensmittel fehlt.Selbst eine Lebensmittelbewertung bietet möglicherweise nicht die vollständige Ernährung, die Menschen benötigen.Es ist ein weiteres dringendes Problem, ob die für die Bewertung ausgewählten Nährstoffe, die den tatsächlichen Bedürfnissen der Menschen nahe stehen, nahezu gelöst werden.
Die Notwendigkeit der Bindung an die Bodenqualität
Mit der Weiterentwicklung der Landwirtschaftswissenschaft und -technologie hat die Aufmerksamkeit für den Boden und der Gesundheitszustand allmählich zugenommen.Gesunder Boden kann die wesentlichen Elemente liefern, die von Pflanzen benötigt werden, was nicht nur den Geschmack und die Qualität von Nahrungsmitteln beeinflusst, sondern auch unsere Gesundheit betrifft.Daher sollte das Konzept der Nährstoffdichte nicht auf die Lebensmittel selbst beschränkt sein, sondern auch auf die natürlichen Ressourcen ausgeweitet werden, die diese Lebensmittel produzieren.
Viele Experten weisen darauf hin, dass wir uns nicht nur auf die Verbesserung der Nahrungsaufnahme, sondern auch auf die Bodengesundheit konzentrieren sollten, um eine umfassendere Lösung zu erreichen, wenn wir die allgemeine Gesundheit unserer Mitarbeiter verbessern möchten.
Mit einem tiefen Verständnis des Zusammenhangs zwischen Nährstoffdichte und Bodenqualität können wir die Auswirkungen moderner landwirtschaftlicher Methoden und Ernährungsentscheidungen überdenken?
