Language
Country/Area
No result found
El ascenso del gigante internacional de la carne vacuna: ¿Cómo pasó National Beef de ser un pequeño matadero a convertirse en un actor global?
En Estados Unidos, National Beef no es sólo una planta procesadora de carne, sino un actor importante en la industria mundial de la carne vacuna. Con sede en Kansas City, Missouri, la empresa se especializa en la producción de carne de res fresca, refrigerada y procesada y sus subproductos para clientes de todo el mundo.
Historia de la empresa National Beef se fundó en 1992 cuando Farmland Industries adquirió un matadero en Dodge City, Kansas. En los años siguientes, la empresa amplió sus operaciones, compró una instalación en Liberal y en 1997 formó una empresa conjunta con U.S. Premium Beef Ltd."El éxito de National Beef no es sólo la victoria de un modelo de negocio, sino también un recorrido histórico que permite romper el asedio."
Después de años de crecimiento y cambio, National Beef se convirtió en el cuarto procesador de carne de res más grande de los Estados Unidos en 2003. Desde entonces, la empresa ha realizado varias adquisiciones para fortalecer su posición en el mercado.
"En 2006, la adquisición de Brawley Beef permitió a National Beef ampliar su presencia en el oeste de Estados Unidos".
Modelo operativo de la empresa
Hoy en día, National Beef tiene ventas anuales de más de $7 mil millones, con múltiples plantas de procesamiento y oficinas en todo Estados Unidos y presencia internacional. Los productos de la empresa incluyen carne de res envasada, carne de res lista para consumir y diversas carnes de marca, y brinda servicios de apoyo profesional a supermercados, distribuidores y al sector de servicios de catering.
Análisis de la línea de productos Los productos de National Beef incluyen una variedad de tecnologías de procesamiento de carne de res, y sus productos estrella, carne de res envasada y carne de res lista para consumir, son muy populares en el mercado. La empresa también posee marcas como Kansas City Steak Company, que se centra en ofrecer a los consumidores productos de carne de res en porciones controladas."National Beef se compromete a alcanzar los más altos estándares en seguridad alimentaria y utiliza el sistema de seguridad alimentaria BioLogic".
Además, National Beef opera la planta de curtido wet blue más grande del mundo, y los productos de cuero curtido de sus instalaciones se utilizan ampliamente en las industrias automotriz, de artículos de lujo y de muebles.
Controversia y desafíos
A pesar del sorprendente crecimiento de National Beef, la empresa también enfrenta varias controversias y desafíos. Entre 2011 y 2021 han surgido uno tras otro varios casos judiciales relacionados con la seguridad de los trabajadores y salarios injustos, atrayendo la atención generalizada de la sociedad. Precisamente durante la pandemia de COVID-19, el descubrimiento de que miles de empleados de la empresa estaban infectados con el virus volvió a generar dudas públicas sobre el entorno de trabajo.
"Durante la última década, National Beef se ha visto envuelta en disputas legales en varias ocasiones y ha tenido que lidiar con la lucha entre la ética empresarial y la responsabilidad social".
Perspectivas de futuro
El crecimiento continuo de National Beef no sólo depende de un modelo de negocio y una estrategia de marca eficaces, sino que también requiere una mejora continua y una respuesta al entorno externo y a los desafíos internos. La empresa está bajo una presión cada vez mayor para adaptarse a medida que las demandas del mercado cambian y los consumidores exigen una mayor transparencia sobre el origen de sus alimentos.La competencia en el mercado internacional de la carne de vacuno es cada vez más feroz. ¿Podrá National Beef seguir creciendo y mantener su liderazgo en el mercado en un entorno como éste?
