Dans la nature, la communication entre les animaux ne repose pas uniquement sur des signaux sonores ou visuels, mais utilise souvent également des signaux chimiques. Parmi eux, l’organe auxiliaire de l’olfaction, l’organe volute (OVN), joue un rôle essentiel. Cet organe joue un rôle important chez de nombreux reptiles et mammifères. Le VNO est capable de reconnaître les composés organiques liquides dans son environnement et est essentiel pour chasser, s'accoupler et se protéger.
L'activation du VNO peut provoquer des réponses comportementales envers les proies, les prédateurs ou les partenaires potentiels.
Les organes palmaires sont une paire d'organes olfactifs auxiliaires situés dans les tissus mous de la cloison nasale, indépendants mais étroitement liés au système olfactif primaire. Ces organes sont capables de détecter des composés organiques non volatils, qui sont souvent des signaux provenant de partenaires ou de prédateurs potentiels.
Les neurones sensoriels du VNO possèdent des récepteurs spécialisés couplés aux protéines G qui leur permettent de déclencher des signaux nerveux en se liant à des produits chimiques. Lorsque les produits chimiques se lient à des récepteurs tels que V1R, V2R et FPR, ils activent la signalisation neuronale ultérieure vers des zones spécifiques du cerveau, notamment l'amygdale et l'hypothalamus, qui sont liées aux réponses physiologiques et comportementales de l'animal.
Chez de nombreux vertébrés, les signaux électriques dans le cerveau réagissent aux changements saisonniers et à la disponibilité des partenaires, régulant la libération d’hormones reproductrices.
Chez les reptiles, le VNO est crucial pour la chasse. Dans le cas des serpents à fleurs, ces serpents utilisent leur langue pour recueillir des odeurs et les transmettent ensuite au VNO pour détecter des proies ou des prédateurs. De plus, certains mammifères utilisent un comportement spécial appelé « réponse de Feynman » pour guider les odeurs dans le VNO. Ce comportement est particulièrement évident chez les chats et certains ongulés.
Le VNO est apparu chez les tétrapodes au cours de l'évolution, et la plupart des serpents et des lézards ont un VNO fonctionnel. Il est intéressant de noter que même si des structures vestigiales de l’OVN peuvent exister chez les humains en développement, cette structure est généralement considérée comme non fonctionnelle chez les adultes. Des études ont montré que la plupart des adultes sont sceptiques quant à la fonction de cet organe, ce qui soulève également des questions sur la véritable signification du terme « odorat ».
ConclusionDans certains cas, certains scientifiques ont même remis en question le fait que les humains disposent encore d'un VNO fonctionnel et ont proposé des perspectives de recherche différentes.
L'organe palmaire est essentiel à la capacité des animaux à détecter les signaux chimiques de leur environnement, qui jouent un rôle dans la survie, la reproduction et le comportement social. Bien que l’OVN humain ne semble plus remplir la même fonction, comprendre le fonctionnement de cet organe peut non seulement approfondir notre compréhension du comportement animal, mais aussi nous faire réfléchir au lien profond entre les humains et le monde naturel. Vous êtes-vous déjà demandé s’il existait des signaux chimiques influençant notre comportement dans notre vie quotidienne dont nous n’avons pas conscience ?