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L'ascension du géant international du bœuf : comment National Beef est-il passé d'un petit abattoir à un acteur mondial ?
Aux États-Unis, National Beef n’est pas seulement une usine de transformation de viande, mais un acteur important de l’industrie mondiale du bœuf. Basée à Kansas City, dans le Missouri, la société est spécialisée dans la production de bœuf frais, réfrigéré et transformé et de ses sous-produits pour des clients du monde entier.
« Le succès de National Beef n’est pas seulement la victoire d’un modèle économique, mais aussi un voyage historique qui peut briser le siège. »
Histoire de l'entreprise
National Beef a été fondée en 1992 lorsque Farmland Industries a acquis un abattoir à Dodge City, Kansas. Au cours des années suivantes, l'entreprise a étendu ses activités en achetant une installation à Liberal et en formant en 1997 une coentreprise avec U.S. Premium Beef Ltd.
Après des années de croissance et de changement, National Beef est devenu le quatrième plus grand transformateur de bœuf aux États-Unis en 2003. Depuis lors, l’entreprise a réalisé plusieurs acquisitions pour renforcer sa position sur le marché.
« En 2006, l'acquisition de Brawley Beef a permis à National Beef d'étendre sa présence dans l'ouest des États-Unis. »
Modèle opérationnel de l'entreprise
Aujourd'hui, National Beef réalise un chiffre d'affaires annuel de plus de 7 milliards de dollars, avec de multiples usines de transformation et bureaux à travers les États-Unis et une présence internationale. Les produits de la société comprennent du bœuf en boîte, du bœuf prêt à consommer et diverses viandes de marque, et elle fournit des services de soutien professionnels aux supermarchés, aux distributeurs et au secteur de la restauration.
« National Beef s'engage à atteindre les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et utilise le système de sécurité alimentaire BioLogic. »
Analyse de la gamme de produits
Les produits de National Beef comprennent une variété de technologies de transformation du bœuf, et ses produits phares, le bœuf en boîte et le bœuf prêt à consommer, sont très populaires sur le marché. L'entreprise possède également des marques telles que Kansas City Steak Company, qui vise à fournir aux consommateurs des produits à base de bœuf en portions contrôlées.
En outre, National Beef exploite la plus grande installation de tannage bleu humide au monde, et les produits en cuir tanné provenant de ses installations sont largement utilisés dans les secteurs de l'automobile, des produits de luxe et de l'ameublement.
Controverses et défis
Malgré la croissance étonnante de National Beef, l'entreprise est également confrontée à diverses controverses et défis. De 2011 à 2021, plusieurs affaires judiciaires concernant la sécurité des travailleurs et les salaires injustes ont fait surface les unes après les autres, attirant une large attention de la société. Surtout pendant la pandémie de COVID-19, la découverte que des milliers d'employés de l'entreprise étaient infectés par le virus a une fois de plus suscité des doutes au sein de l'opinion publique quant à l'environnement de travail.
« Au cours de la dernière décennie, National Beef a été impliquée de temps à autre dans des litiges juridiques et a dû faire face à la lutte entre l'éthique des affaires et la responsabilité sociale. »
Perspectives d'avenir
La croissance continue de National Beef ne dépend pas seulement d'un modèle commercial et d'une stratégie de marque efficaces, mais nécessite également une amélioration continue et une réponse à l'environnement externe et aux défis internes. L’entreprise est soumise à une pression croissante pour s’adapter à mesure que les demandes du marché évoluent et que les consommateurs exigent une plus grande transparence sur l’origine de leurs aliments.
La concurrence sur le marché international du bœuf devient de plus en plus féroce. National Beef pourra-t-il continuer à progresser et à conserver son leadership sur le marché dans un tel environnement ?
