Le séquoia (Swietenia macrophylla), communément appelé séquoia à grandes feuilles ou séquoia du Honduras, est une plante appartenant à la famille des Casuarinacées. Cette plante est l'une des trois espèces qui produisent du vrai bois de rose, les autres étant le bois de rose et le bois de rose nain. Le séquoia est originaire d'Amérique du Sud, du Mexique et d'Amérique centrale, mais il est désormais également naturalisé dans des endroits comme les Philippines, Singapour, la Malaisie et Hawaï, et est largement cultivé dans des plantations et des brise-vent ailleurs.
La résistance et la durabilité du bois d'acajou en font une source privilégiée pour la fabrication de meubles, d'instruments de musique, de bateaux, de portes, de cercueils et d'objets de décoration.
Le séquoia est célèbre pour ses grandes feuilles, qui peuvent atteindre 45 cm de longueur. Les feuilles sont paires et reliées par une nervure principale centrale.
Les fruits de l'acajou sont appelés « fruits du ciel » car ils poussent vers le ciel. Ils peuvent atteindre jusqu'à 40 centimètres de longueur. Les fruits sont gris clair à bruns en forme de capsules.
Les graines du séquoia peuvent atteindre 7 à 12 centimètres de longueur.
Le bois de rose cultivé en Asie n'est pas soumis à des restrictions commerciales par rapport au bois de rose obtenu dans son aire de répartition d'origine. Actuellement, le bois de rose cultivé en Asie constitue la principale source de véritable bois de rose dans le commerce international. Les principaux pays producteurs sont l'Inde, l'Indonésie, la Malaisie, le Bangladesh, les Fidji, les Philippines, Singapour et d'autres pays, parmi lesquels l'Inde et les Fidji sont les principaux fournisseurs mondiaux.
Des recherches scientifiques ont montré que le séquoia possède diverses activités biologiques. Des études sur la lignée cellulaire cancéreuse humaine HCT116 ont révélé son mécanisme d’action pour induire l’apoptose. Après extraction par solvant des graines de rocou, leur fraction acétate d'éthyle (SMEAF) a été étudiée plus en détail pour évaluer leur activité neuroprotectrice et leurs effets toxiques aigus. Ces études montrent que SMEAF peut réduire considérablement la production de médiateurs pro-inflammatoires dans les microglies BV-2 induites par le LPS.
Ces résultats suggèrent que le SMEAF possède des propriétés anti-inflammatoires en inhibant l'activation du NF-κB et pourrait devenir un médicament nutritionnel pour l'intervention dans les maladies neurodégénératives et neuroinflammatoires.
Bien que les graines de rocou présentent de nombreux avantages potentiels pour la santé, certains rapports indiquent qu'elles peuvent causer des dommages au foie. Cela se produit à des degrés divers et, dans la plupart des cas, la fonction hépatique se rétablit après l'arrêt de la consommation. De plus, des cas isolés d'insuffisance rénale et de douleur polyarticulaire ont été rapportés. Certaines études montrent que la consommation de rocou est sans danger tant que la dose quotidienne ne dépasse pas 325 mg/kg de poids corporel.
Dans les populations de la forêt tropicale d'Amérique centrale, la structure est plus évidente qu'en Amazonie.
Le fruit du rocou montre non seulement sa valeur importante dans les domaines pratiques, mais montre également un potentiel étonnant dans la recherche médicale. Cependant, pour des raisons de sécurité, les consommateurs doivent être conscients des effets secondaires et des risques possibles lorsqu'ils dégustent ces fruits exotiques. Cela nous amène à nous demander si l’utilisation des fruits du rocou peut devenir une nouvelle tendance dans davantage d’industries de la santé à l’avenir ?