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Pourquoi la crevette indienne est-elle devenue un trésor de pêche pour des pays comme la Chine et l’Inde ?
Sur le marché mondial de la pêche, la crevette indienne (Fenneropenaeus indicus) est progressivement devenue une ressource halieutique importante dans des pays comme la Chine et l'Inde en raison de son riche potentiel commercial et de ses diverses formes écologiques. Cette crevette est principalement répartie dans l'océan Indien et le Pacifique occidental, des zones côtières de l'Afrique de l'Est à la mer de Chine méridionale, et occupe largement les eaux de nombreux pays. Cet article explorera les raisons pour lesquelles la crevette indienne est devenue un trésor de l’industrie de la pêche et son impact sur les industries de la pêche et de l’aquaculture.
La crevette indienne est reconnue comme l'une des principales crevettes commerciales au monde, avec une chair délicieuse et une grande valeur comestible.
Caractéristiques écologiques de Penaeus indica
La crevette indienne possède un habitat très unique, qui lui permet de prospérer dans une variété d'environnements. La crevette est plus active dans la boue et le sable à des profondeurs de 2 à 90 mètres et passe ses premiers stades de croissance dans l'océan. Selon les recherches, la durée de vie de cette crevette est d'environ 18 mois et, dans certaines conditions environnementales, elle peut atteindre une longueur de 22 centimètres. Cette forte adaptabilité écologique en fait une cible idéale pour la pêche et l’élevage.
Croissance de la pêche et de l'aquaculture
Selon le rapport, la production mondiale de crevettes pourrait atteindre 6 millions de tonnes par an, dont environ 3,4 millions de tonnes proviennent de la pêche de capture et 2,4 millions de tonnes de l'aquaculture. La Chine, ainsi que l’Indonésie, le Vietnam et la Thaïlande, contribuent ensemble à plus de la moitié des prises, soulignant la domination de l’Asie sur le marché mondial de la crevette. Le potentiel de croissance de ce type d’élevage de crevettes en Inde ne peut être sous-estimé, d’autant plus que la technologie d’élevage continue de s’améliorer, ce qui joue un rôle essentiel dans l’augmentation de la production et des avantages économiques.
Dans le cycle de production de l’aquaculture, tout, depuis la sélection des semences jusqu’à la gestion de la croissance, a un impact important sur le rendement et la qualité finaux.
Diversité des techniques agricoles
Les techniques d'élevage de crevettes indiennes peuvent être divisées en différents modes tels que l'élevage extensif, l'élevage semi-intensif et l'élevage intensif. La culture extensive traditionnelle repose principalement sur des appâts naturels et est généralement pratiquée dans des zones soumises aux marées, comme les rizières. Avec l'évolution des technologies aquacoles, les méthodes d'aquaculture semi-intensives et intensives ont progressivement gagné en popularité. Ces méthodes associent l'alimentation artificielle à la gestion du débit d'eau pour améliorer l'efficacité de la production et les avantages économiques. Ces diverses techniques agricoles permettent non seulement d’augmenter la production mais aussi de favoriser le développement de l’économie locale.
Valeur marchande et impact économique
Bien que la valeur marchande de la crevette indienne soit relativement faible, avec un prix général de 5,5 USD par kilogramme, le profit relatif de la crevette indienne semble plus attractif en termes d'intrants de production en raison de sa relative facilité d'élevage et d'élevage. Alors que la demande du marché continue de croître, de plus en plus d’agriculteurs se tournent vers l’élevage de crevettes indiennes afin d’améliorer leurs bénéfices économiques. De la pêche traditionnelle à la crevette à la promotion de diverses formes de transformation, la valeur de cette industrie augmente progressivement.Sur le marché mondial actuel de l'aquaculture, le potentiel de développement de la crevette dépend non seulement de l'innovation technologique, mais aussi de la demande des consommateurs en matière de qualité et de durabilité des fruits de mer.
Défis et potentiel futurs
Bien que l’élevage et la pêche de crevettes indiennes présentent un grand potentiel commercial, les défis environnementaux ne peuvent être ignorés en matière de développement durable. La surpêche et l’aquaculture peuvent conduire à la destruction des écosystèmes, ce qui nécessite des efforts conjoints des gouvernements et des entreprises pour développer des politiques de protection et de gestion efficaces. Dans le même temps, à mesure que les gens accordent plus d’attention à la pêche durable, le marché évolue progressivement vers une direction de développement plus respectueuse de l’environnement et plus durable.Face à l’augmentation continue de la demande du marché, la question de savoir comment équilibrer l’expansion de la pêche et la protection écologique deviendra à l’avenir un sujet de discussion commun à tous les pays ?
