Language
Country/Area
No result found
Tahukah Anda siapa merek pai daging yang paling populer? Temukan pembuat pai terbaik di Australia dan Selandia Baru!
Di Australia dan Selandia Baru, pai daging adalah pai seukuran telapak tangan yang diisi dengan daging cincang atau dadu dan saus, dan terkadang dengan bawang, jamur, atau keju, dan sering disajikan sebagai camilan untuk dibawa pulang. Variasi pai daging standar ini dianggap sebagai makanan lezat yang ikonik. Pada tahun 2003, Perdana Menteri Georgia Bob Carr menggambarkan pai daging sebagai "hidangan nasional" Australia. Orang Selandia Baru menganggap pai daging sebagai bagian dari masakan Selandia Baru dan bagian dari identitas nasional mereka.
Menurut sebuah studi tahun 2003, rata-rata orang Australia makan lebih dari 12 pai daging setahun. Menurut sebuah studi tahun 2004, rata-rata orang Selandia Baru makan 15 pai daging setahun.
Produsen Pai Daging Australia
Produsen pai daging di Australia biasanya merupakan merek dalam negeri, karena jarak yang ditempuh jauh dan kurangnya pendinginan pada hari-hari awal pembuatan pai. Pai daging siap saji dapat ditemukan di toko-toko eceran kecil, dan beberapa pai daging curah tanpa merek mungkin juga merupakan produk dari beberapa merek lokal yang terkenal. Pai beku dijual dalam keadaan dipanaskan sebelum disajikan.
Four'n Twenty pertama kali diproduksi pada tahun 1947 oleh toko roti kecil L. T. McClure di Bendigo dan merek tersebut telah memperoleh status ikonik di Victoria karena hubungannya dengan sepak bola Australia.
Sargents, merek representatif New South Wales, didirikan pada tahun 1891 dan pernah menjadi merek dominan di negara bagian tersebut, tetapi tidak lagi berproduksi sejak tahun 2022. Di Australia Selatan, Balfours telah memproduksi pai daging selama lebih dari satu abad, sementara Vili's didirikan pada era pasca-Perang Dunia II. Produsen pai daging ini memasok pai daging ke berbagai tempat yang menyelenggarakan pertandingan sepak bola Australia.
Di Australia Barat, Mrs Mac's Pies dijual secara nasional, sebagian besar di minimarket dan pom bensin, dan bersaing di pasar hotbox takeaway yang kompetitif berdasarkan kualitas dan isian yang tidak biasa.
Pembuat pai daging di Selandia Baru
Di Selandia Baru, Big Ben Pies telah memproduksi pai daging di Auckland sejak 1969, menjual 13 juta pai per tahun. Ketika jaringan makanan cepat saji Amerika memasuki Selandia Baru, Progressive Enterprises menciptakan Georgie Pie pada tahun 1977, sebuah restoran cepat saji yang mengkhususkan diri pada pai daging. Pada puncaknya, Georgie Pie memiliki 32 toko di Selandia Baru, tetapi akhirnya diakuisisi oleh McDonald's pada tahun 1996 karena masalah keuangan dan toko terakhirnya tutup pada tahun 1998.
Nilai gizi pai daging
Menurut Standar Makanan Australia dan Selandia Baru (FSANZ), pai daging harus mengandung setidaknya 25% daging, termasuk daging sapi, daging babi, daging unggas, dll. Sebagian besar produsen pai daging akan mencantumkan bahan khusus "daging sapi" dalam daftar bahan.
FSANZ mengharuskan pai mengandung setidaknya 25% "daging", yang meliputi otot rangka dari hewan yang disembelih serta lemak hewani dan pembuluh darah yang menempel.
Penghargaan dan Kompetisi
The Great Aussie Pie Competition di Australia telah diselenggarakan sejak tahun 1989, yang bertujuan untuk menemukan pai daging komersial berkualitas tinggi, mempromosikan peningkatan kualitas pai daging, dan menarik perhatian media. Di Selandia Baru, "Bakels New Zealand Supreme Pie Awards" telah diselenggarakan sejak tahun 1997 untuk memberikan penghargaan kepada produsen pai daging berkualitas tinggi dan mempromosikan pengembangan bidang pembuatan kue ini.
Referensi budaya lainnya
Sejak tahun 1970-an, pai daging telah aktif di banyak sudut budaya dan bahkan disebutkan dalam lagu iklan Holden General Motors Australia. Selain itu, serial Discworld karya penulis fantasi Inggris Terry Pratchett menampilkan karakter yang dikenal dengan pai mengapungnya, yang disukai oleh pelanggan.
Merek pai daging ini tidak hanya makanan lezat yang memuaskan selera Anda, tetapi juga telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Australia dan Selandia Baru. Jadi, menurut Anda, merek pai daging mana yang merupakan "hidangan nasional" yang sebenarnya?
