Language
Country/Area
No result found
Rahasia kesehatan pada label makanan Amerika: Bagaimana FDA memutuskan klaim mana yang boleh muncul?
Klaim kesehatan sering muncul pada label makanan di Amerika Serikat dan dapat memengaruhi pilihan konsumen secara signifikan. Produsen makanan sering mengklaim bahwa makanan tertentu dapat mengurangi risiko penyakit tertentu. Di balik pernyataan ini terdapat mekanisme pengaturan dan pengawasan yang kompleks, khususnya pedoman yang ditetapkan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA).
Klaim kesehatan secara umum dibagi menjadi dua kategori: klaim kesehatan yang sah dan klaim kesehatan yang memenuhi syarat. Menurut peraturan FDA, "klaim kesehatan yang sah adalah pernyataan yang telah ditinjau oleh FDA dan diizinkan untuk digunakan pada makanan atau suplemen makanan yang menunjukkan bahwa makanan atau bahan makanan dapat mengurangi risiko penyakit atau kondisi kesehatan tertentu." Pernyataan ini harus didasarkan pada sejumlah besar bukti ilmiah dan harus dievaluasi di mata publik.
“Klaim kesehatan yang sah harus membantu konsumen memahami pentingnya memasukkan unsur ini dalam makanan sehari-hari mereka.”
Selain itu, pernyataan ini tidak dimaksudkan untuk mendiagnosis, mengobati, menyembuhkan, atau meringankan penyakit. Sebaliknya, klaim kesehatan yang memenuhi syarat terkadang dapat didukung tetapi tidak memenuhi standar konsensus ilmiah yang dipersyaratkan untuk klaim kesehatan yang sah. Klaim kesehatan yang memenuhi syarat harus disertai dengan pernyataan atau bahasa kualifikasi lain yang secara akurat mengomunikasikan sejauh mana bukti ilmiah yang mendukung klaim tersebut.
"Ada beberapa bukti ilmiah yang mendukung klaim ini, tetapi buktinya tidak konklusif."
Mengenai label kesehatan makanan, konsumen dan pakar sering kali menyatakan kekhawatiran tentang label "sehat". Banyak kelompok advokasi kualitas makanan menunjukkan bahwa sebagian besar klaim manfaat kesehatan yang dibuat tentang makanan tertentu tidak didukung oleh bukti ilmiah dan tidak dievaluasi oleh regulator nasional. Masalah ini menyoroti kebingungan dan tantangan yang dihadapi konsumen dalam menemukan pilihan yang lebih sehat.
"Studi menunjukkan bahwa penelitian yang didanai oleh produsen atau lembaga pemasaran sering kali menghasilkan hasil yang lebih baik daripada studi independen."
Di Amerika Serikat, klaim label untuk suplemen makanan sering disebut sebagai "klaim kesehatan yang memenuhi syarat" dan diatur oleh FDA. Sejak tahun 2003, FDA telah memperketat persyaratannya untuk pernyataan ini. Mengenai penetapan klaim, FDA telah mengembangkan definisi konsensus ilmiah, yang menyediakan standar jaminan ilmiah.
"Menurut penilaian FDA, bukti ilmiah yang mendukung klaim ini terbatas dan tidak meyakinkan."
Di negara dan kawasan lain, seperti Uni Eropa dan Kanada, standar untuk klaim kesehatan bervariasi. Uni Eropa telah membentuk Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) untuk memantau klaim kesehatan pada label makanan guna memastikan bahwa klaim tersebut benar dan tidak menyesatkan. Di Inggris, hukum mengharuskan semua klaim kesehatan harus benar dan tidak menyesatkan konsumen.
Seiring negara-negara di seluruh dunia memperketat peraturan keselamatan pada label makanan, konsumen tidak hanya perlu bergantung pada slogan-slogan kesehatan yang mengejutkan tersebut saat memilih produk, tetapi juga harus mempertimbangkan dengan saksama bukti pendukung dan kepatuhan di balik slogan-slogan tersebut. Terutama karena konsumen menjadi lebih sadar kesehatan, mereka sangat khawatir tentang dampak label-label ini pada kehidupan mereka. Dapatkah Anda membedakan antara label makanan kesehatan asli dan palsu?
