Language
Country/Area
No result found
Jalinan Makanan dan Budaya: Bagaimana Morton Mengungkap Konsumerisme di Era Romantis
Di dunia saat ini, makanan lebih dari sekadar kebutuhan untuk mempertahankan hidup; makanan membawa budaya, identitas, dan sejarah. Penelitian Profesor Morton memberi kita wawasan baru tentang perspektif konsumsi Romantis awal, terutama bagaimana makanan dan budaya saling terkait untuk membentuk struktur sosial dan konsep budaya yang unik saat itu.
Konsumsi makanan terkait erat dengan identitas budaya seseorang, hubungan yang mencapai puncaknya selama periode Romantis.
Dalam penelitiannya, Morton tidak hanya berfokus pada kualitas dan variasi makanan itu sendiri, tetapi juga pada makna simbolis dan pola konsumsi di baliknya. Ia percaya bahwa melalui konsumsi makanan, kita dapat melihat sekilas kondisi politik, ekonomi, dan budaya masyarakat saat itu.
Buku Morton, The American Taste Revolution: The Body's Relation to the Natural World, menyelidiki perilaku konsumen pada akhir abad ke-18 dan awal abad ke-19 dan menunjukkan bagaimana makna simbolis makanan dikaitkan dengan identitas masyarakat selama periode ini. Identitas saling terkait. Ide inti buku ini adalah bahwa makanan tidak hanya menjadi sumber nutrisi, tetapi juga pembawa memori kelompok dan simbol budaya.
Konsumsi makanan tidak hanya merupakan pemuasan kebutuhan fisiologis, tetapi juga transmisi nilai-nilai budaya dan ekspresi identitas.
Misalnya, Morton menunjukkan bahwa vegetarianisme pada saat itu bukan sekadar pilihan kesehatan atau moral; itu juga mencerminkan pencarian otonomi budaya dan kritik sosial. Makan karena emosi terkait erat dengan perilaku konsumen. Konsumen mengekspresikan perhatian mereka terhadap isu-isu seperti keadilan sosial dan perlindungan lingkungan melalui pilihan kebiasaan makan mereka.
Selain itu, Morton mengeksplorasi signifikansi budaya rempah-rempah. Penelitiannya menunjukkan bahwa penggunaan rempah-rempah secara simbolis dalam sastra romantis mewakili pengaruh budaya eksternal dan refleksi keserakahan dan keinginan internal. Perspektif ini memungkinkan kita untuk memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang bagaimana rempah-rempah menjadi objek yang kaya secara metaforis dalam bahasa dan menempati tempat dalam budaya konsumen saat itu.
Daya tarik rempah-rempah sebagai barang konsumsi meluas ke tingkat budaya dan kondisi sosial yang lebih dalam.
Dengan menggunakan perspektif ini, penelitian Morton mengungkap hubungan erat antara konsumsi makanan dan struktur serta nilai sosial saat itu. Dengan munculnya budaya komoditas, konsumsi makanan juga telah menjadi manifestasi status sosial dan identitas budaya. Preferensi dan pilihan orang terhadap makanan tidak hanya mencerminkan status sosial mereka, tetapi juga mewakili penerimaan atau penolakan mereka terhadap nilai-nilai budaya tertentu.
Lebih jauh, penelitian Morton tidak hanya berhenti pada periode Romantis, tetapi juga meluas hingga masa kini, dengan menunjukkan hubungan antara makanan dan lingkungan. Ia percaya bahwa masih ada makna budaya yang mendalam yang tersembunyi di balik pilihan konsumsi kita saat ini, terutama ketika menghadapi tantangan perubahan iklim dan globalisasi, nilai budaya makanan lebih menonjol.
Konsep Morton seperti "hiperobjek" memandu pembaca untuk berpikir tentang isu lingkungan yang terkait dengan makanan. Ia percaya bahwa fenomena seperti perubahan iklim tidak hanya merupakan isu ilmiah, tetapi juga tantangan budaya dan etika. Kita harus memahami kembali hubungan antara makanan, alam, dan masyarakat dalam proses konsumsi.
Setiap pilihan makanan yang kita buat merupakan respons terhadap lingkungan dan budaya kita, dan hal itu membuat kita berpikir tentang dunia tempat kita tinggal.
Singkatnya, studi Morton menyediakan konteks budaya yang kaya untuk makanan dan konsumsinya, yang memungkinkan kita memperoleh pemahaman yang lebih mendalam tentang konsumerisme era Romantis dan merasakan denyut nadi masyarakat saat itu. Dalam jalinan sejarah seperti itu, kita tidak dapat tidak bertanya apakah kebiasaan konsumsi makanan kita saat ini masih mencerminkan masalah budaya dan lingkungan yang lebih dalam?
