Language
Country/Area
No result found
Mengapa peraturan peternakan unggas sangat berbeda di Amerika Serikat dan Inggris? Tinjauan mendalam tentang lembaga regulasi di kedua negara!
Peternakan unggas merupakan bagian penting dari produksi pertanian global, terutama ayam, bebek, kalkun, dan angsa, yang menjadi sumber utama makanan manusia. Setiap tahun, lebih dari 6 miliar ayam disembelih di seluruh dunia. Menghadapi jumlah yang begitu besar, negara-negara mengadopsi strategi yang sama sekali berbeda untuk pengawasan unggas. Di AS, regulasi peternakan unggas dikelola oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), sedangkan di Inggris dikelola oleh Departemen Lingkungan, Pangan, dan Urusan Pedesaan (DEFRA).
Menurut Worldwatch Institute, 74% daging unggas dunia dan 68% telur diproduksi menggunakan model pertanian intensitas tinggi. Angka yang mengejutkan ini telah memicu perdebatan luas tentang model pertanian modern.
Perbedaan antara lembaga regulator
FDA di Amerika Serikat bertanggung jawab untuk memastikan keamanan dan efektivitas makanan. FDA mengembangkan serangkaian peraturan untuk melindungi kesehatan konsumen dengan memantau sumber makanan, penggunaan obat, dan lingkungan produksi. Di bawah sistem ini, peternakan sering menggunakan obat yang disetujui FDA untuk mencegah dan mengobati penyakit, yang menimbulkan kekhawatiran tentang resistensi obat.
Sebaliknya, DEFRA Inggris berfokus pada perlindungan lingkungan, keamanan pangan, dan kesehatan hewan. Perbedaannya adalah DEFRA memiliki standar manajemen yang lebih ketat untuk pengembangbiakan ayam kampung dan organik, terutama dalam hal kesejahteraan hewan. Pemerintah Inggris memiliki persyaratan khusus untuk lingkungan hidup ayam.
Evolusi metode peternakan unggas
Peternakan unggas telah mengalami banyak transformasi selama beberapa dekade terakhir. Amerika Serikat terutama mengadopsi model pengembangbiakan intensif berintensitas tinggi untuk mencapai target produksi dengan cepat. Meskipun Inggris juga memiliki pertanian intensif, proporsi peternakan ayam kampung dan organik telah meningkat secara bertahap dalam beberapa tahun terakhir. Penekanan konsumen pada kesejahteraan hewan telah mendorong perubahan di pasar.
Masalah kesejahteraan dan kesehatan hewan
Meskipun peternakan intensif dapat meningkatkan hasil panen, masalah kesehatan jangka panjang bagi hewan tidak dapat diabaikan. Di lingkungan makan dengan intensitas tinggi, ayam lebih rentan terhadap masalah seperti penyakit pernapasan dan kelainan bentuk kaki.
Undang-undang kesejahteraan hewan Inggris mengharuskan lingkungan hidup yang lebih baik untuk unggas, yang berarti bahwa peternakan perlu menyediakan cukup ruang dan lingkungan alami sehingga ayam hanya dapat menunjukkan perilaku alami yang bersih dan sehat.
Tantangan dan prospek masa depan
Dengan meningkatnya perhatian terhadap lingkungan dan kesejahteraan hewan, peternakan unggas menghadapi banyak tantangan. Di masa depan, bagaimana menyeimbangkan efisiensi produksi dan kesejahteraan hewan akan menjadi masalah penting bagi badan pengatur di berbagai negara. Selain itu, bagaimana mengurangi masalah resistensi antibiotik sambil memastikan keamanan pangan merupakan tantangan utama yang perlu dihadapi oleh peternakan unggas di Amerika Serikat dan Inggris Raya.
Pada akhirnya, badan regulasi di setiap negara memiliki filosofi dan standar penegakan hukum yang berbeda untuk peternakan unggas. Hal ini membuat produksi unggas memiliki tampilan yang beragam. Seiring dengan perubahan kebijakan regulasi dan meningkatnya permintaan konsumen, bagaimana masa depan peternakan unggas?
