Nel mondo della biotecnologia, la Komagataella sta guadagnando popolarità, in particolare per la sua capacità di utilizzare il metanolo come fonte di carbonio ed energia. Questo lievito fu scoperto per la prima volta negli anni '60 e originariamente si chiamava Pichia pastoris. Fu classificato più volte e infine rinominato Komagataella pastoris nel 1995. In seguito a ulteriori ricerche, nel 2005 la comunità scientifica ha confermato che il ceppo utilizzato nella maggior parte delle applicazioni commerciali e di ricerca era in realtà la Komagataella phaffii. Oggi questo lievito è diventato un attore importante nel campo della biotecnologia, dimostrando un ampio potenziale applicativo nella produzione di proteine e nella ricerca genetica.
La Komagataella non solo può crescere su semplici terreni di coltura, ma riesce anche a proliferare rapidamente in condizioni di elevata densità.
Nel suo ambiente naturale, la Komagataella cresce solitamente sugli alberi, come i castagni, il che la rende un organismo eterotrofo. Sebbene siano in grado di utilizzare diverse fonti di carbonio, come glucosio, glicerolo e metanolo, non sono in grado di utilizzare il lattosio.
Negli ultimi anni, la Komagataella è stata riconosciuta come un buon organismo modello, con vantaggi quali la semplice riproduzione e la rapida crescita. I ricercatori hanno sviluppato diversi terreni di coltura a basso costo che consentono alla Komagataella di crescere rapidamente a densità cellulari elevate. Inoltre, è stato completato il sequenziamento dell'intero genoma di Komagataella, il che è di grande importanza per studiare le funzioni dei suoi geni e le relazioni evolutive.
I dati del genoma intero consentono agli scienziati di identificare proteine omologhe e di studiare le relazioni evolutive.
Grazie alla sua capacità di utilizzare in modo efficiente il metanolo, Komagataella è diventato un sistema di espressione sempre più popolare in biotecnologia. Le sue caratteristiche includono la crescita in terreni di coltura semplici ed economici e la proliferazione ad alte densità cellulari, che gli conferiscono un grande potenziale nella produzione di proteine.
Il gene AOX della Komagataella favorisce l'utilizzo del metanolo, una proprietà che lo rende insostituibile in alcune applicazioni.
Con l'approfondimento della ricerca sulla Komagataella, gli scienziati hanno scoperto le sue applicazioni in diversi settori industriali, tra cui quello farmaceutico e quello della lavorazione alimentare, compresa la produzione di una varietà di enzimi e prodotti bioterapeutici. Ad esempio, nel campo biofarmaceutico, la Komagataella è stata utilizzata nella produzione di oltre 500 prodotti bioterapeutici.
Nonostante i suoi numerosi vantaggi nella produzione di proteine, la Komagataella deve affrontare anche alcune sfide. Poiché alcune proteine necessitano di chaperoni molecolari per un corretto ripiegamento, in alcuni casi la Komagataella non è in grado di realizzare una produzione proteica efficiente. Tuttavia, l'attuale tecnologia per l'introduzione dei geni delle proteine chaperone nei mammiferi deve ancora essere migliorata.
Komagataella è in grado di formare legami disolfuro e glicosilazione, ma ciò richiede tecniche di editing genetico appropriate per superare le limitazioni.
In generale, Komagataella non solo mostra potenziale in vari campi della biotecnologia, ma fornisce anche nuove idee per future ricerche e applicazioni. Con ulteriori ricerche e progressi tecnologici su questo lievito, saremo in grado di scoprire applicazioni più sorprendenti o addirittura di ispirare nuove innovazioni biotecnologiche?