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Il segreto delle antiche stoviglie cinesi per il tè: come il tè medicinale si è trasformato in una bevanda sociale?
Il tè, questa bevanda antica e misteriosa, occupa un posto importante nella cultura cinese. Da misteriosa pozione utilizzata per scopi medicinali a bevanda conviviale nella vita di tutti i giorni, gli utensili da tè si sono evoluti nel corso del tempo, portando con sé l'impronta della storia e della cultura. L'articolo esplorerà le origini e l'evoluzione dei servizi da tè cinesi e il loro ruolo importante nelle situazioni sociali.
L'origine del té: una storia storica cinese
La storia dei servizi da tè cinesi può essere fatta risalire alla dinastia Han (206 a.C. - 220 d.C.). A quel tempo, i servizi da tè in tutto il Paese erano realizzati principalmente in porcellana, divisa in porcellana bianca al nord e porcellana azzurra al sud.
Questi antichi servizi da tè non erano le ciotole per la crema o per lo zucchero che conosciamo oggi, ma ciotole multiuso utilizzate per contenere spezie o normali foglie di tè e prepararle con acqua calda
In quel periodo il tè era considerato principalmente una bevanda medicinale piuttosto che una bevanda ricreativa quotidiana. Nel corso del tempo, i servizi da tè iniziarono a cambiare, soprattutto durante la dinastia Song (960-1279 d.C.), quando fecero la loro comparsa le teiere, strettamente associate alla cultura del bere il tè.
L'evoluzione e la diversità delle teiere
Durante la dinastia Song, gli scavi archeologici hanno portato alla luce antiche teiere Yixing, rinomate per il loro esclusivo materiale di argilla viola, ideali per preparare determinati tipi di tè oolong.
Le teiere Yixing sono porose e possono rilasciare gradualmente la fragranza del tè man mano che vengono utilizzate. Questo metodo di "stagionatura" è un motivo importante per scegliere le teiere Yixing.
Inoltre, gli artigiani dell'epoca incorporavano forme casuali di animali nelle loro creazioni, rendendo le teiere non solo semplici utensili pratici ma anche vere e proprie opere d'arte.
Teiere e cultura sociale fuori dalla Cina
Nel XVIII secolo, con lo scambio della cultura del tè, i servizi da tè divennero popolari in Europa. In Gran Bretagna la maggior parte dei servizi da tè veniva realizzata dai mercanti e, intorno al 1770, gli ordini di servizi da tè personalizzati in base alle esigenze dei clienti aumentarono.
Questi servizi da tè vennero gradualmente dotati di funzioni quali teiere grandi o piccole, zuccheriere, lattiere e tazze da tè. Le tazze da tè originali non avevano manici.
Con il passare del tempo, il design e la funzione dei servizi da tè sono diventati sempre più diversificati. Soprattutto a metà del XIX secolo, l'ascesa dei tea party sociali ha reso comune il desiderio di possedere un set da tè completo, anche per le famiglie di basso status sociale. Prepararono anche vari set da tè per organizzare feste collettive.
La modernizzazione dei servizi da té e il loro impatto sociale
Con il progresso della cultura del tè, i moderni servizi da tè non solo sono stati migliorati nella funzionalità, ma sono anche ricchi di innovazione nell'estetica, nella forma e nei materiali.
Ad esempio, i moderni servizi da tè cinesi Yixing, oltre alle teiere, includono anche vassoi, utensili per il tè, setacci e altri oggetti, dimostrando un forte fascino sociale ed estetico.
L'aggiunta di questi elementi rende il tè non solo una bevanda, ma anche un mezzo di trasmissione culturale, che avvicina le persone.
ConclusioneL'evoluzione delle stoviglie da tè, dal loro originario utilizzo medicinale all'attuale bevanda sociale, riflette senza dubbio i cambiamenti culturali e l'evoluzione degli stili di vita delle persone. In futuro, man mano che la società cambia, come si adatterà la cultura del tè alle esigenze della nuova era?
