I bifenili policlorurati (PCB) sono un'importante classe di composti organoclorurati. Queste sostanze chimiche erano un tempo ampiamente utilizzate nella produzione di carta per fotocopie senza carbone, fluidi di trasferimento del calore e come dielettrici e refrigeranti per apparecchiature elettriche. . Nel 1978, quando si scoprì il loro potenziale danno per l'ambiente e la salute umana, i PCB vennero vietati negli Stati Uniti. Nel 2001 la loro produzione venne vietata in tutto il mondo dalla Convenzione di Stoccolma. Tuttavia, a causa della loro persistenza, i PCB rimangono ampiamente diffusi nell'ambiente, rappresentando una minaccia a lungo termine per gli ecosistemi e la salute pubblica.
Secondo l'Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti (EPA), è noto che i PCB causano il cancro negli animali e sono probabili agenti cancerogeni per gli esseri umani.
I PCB sono liquidi viscosi di colore giallo chiaro, idrofobici e con una solubilità estremamente bassa in acqua, ma elevata nella maggior parte dei solventi organici e degli oli. La loro elevata conduttività termica e le proprietà chimiche relativamente stabili li hanno resi un tempo popolari nell'industria. I PCB possono decomporsi in condizioni di calore elevato o catalitiche, ma le loro proprietà di difficile degradazione li fanno persistere nell'ambiente.
A causa delle differenze di struttura e tossicità, i PCB possono essere suddivisi in due categorie: strutture coplanari e non coplanari. I PCB coplanari, come le diossine, possono attivare il recettore degli idrocarburi arilici (AhR), provocando l'interruzione della segnalazione intracellulare. I PCB non coplanari hanno effetti tossici principalmente sul sistema nervoso e sul sistema immunitario.
L'esposizione a questi composti tossici è stata collegata a una serie di problemi di salute, tra cui difetti riproduttivi e dello sviluppo.
I PCB possono entrare nell'ambiente attraverso vari canali, tra cui lo smaltimento dei rifiuti e il loro utilizzo. Poiché si accumulano nell'acqua, sono particolarmente rischiosi negli ecosistemi marini. Inoltre, i processi di bioaccumulo intracellulare aggravano anche l'ecotossicità, soprattutto negli organismi a livelli trofici più elevati.
La principale via di esposizione umana ai PCB è attraverso gli alimenti, come pesce e latticini contaminati. Inoltre, i PCB possono essere presenti in ambienti di lavoro, come ad esempio negli impianti di riciclaggio dei rifiuti elettronici. Studi hanno dimostrato che l'esposizione a lungo termine ai PCB può causare malattie della pelle, danni al fegato e disturbi dello sviluppo.
È stato riferito che l'esposizione prolungata ad alti livelli di PCB può causare malformazioni congenite, ritardi nello sviluppo e problemi al sistema immunitario.
Sebbene la produzione di PCB sia stata vietata, questi componenti sono ancora presenti in apparecchiature e altri prodotti più vecchi. Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia e il miglioramento della consapevolezza ambientale, una delle sfide principali per la futura tutela ambientale sarà come rimuovere efficacemente l'inquinamento da PCB esistente e prevenire la formazione di nuovo inquinamento. Alcuni esperti raccomandano di adottare alternative più sicure per ridurre la dipendenza dai PCB e promuovere il recupero ambientale.
In definitiva, di fronte a questa sostanza tossica persistente, dovremmo riflettere: nel perseguire lo sviluppo economico, abbiamo forse trascurato l'inscindibilità tra ambiente e salute?