Nella nostra vita quotidiana, l'uso dell'energia termica è comune e importante. Che si tratti di una semplice cottura o di grandi centrali elettriche, la conversione dell'energia termica esiste senza eccezioni. Tuttavia, perché non possiamo raggiungere una conversione perfetta dell'energia termica? Qual è la ragione dietro questo? Ciò implica un importante concetto di entropia: la generazione di entropia (o produzione di entropia).
La generazione di entropia è la quantità di entropia prodotta in un processo termico e viene utilizzata per valutare l'efficienza del processo.
Il concetto di entropia risale al 1824, quando il fisico Carnot comprese l'importanza di evitare processi irreversibili. Nel 1865, Rudolf Clausius ampliò il suo precedente lavoro del 1854 sulle "unkompensierte Verwandlungen" (trasformazioni non compensative) e fornì una formula preliminare per la generazione dell'entropia. Secondo la sua ricerca, la quantità di entropia generata può essere espressa dalla seguente formula:
N = S - S0 - ∫ dQ/T
Dove S è l'entropia dello stato finale e S0 è l'entropia dello stato iniziale. Secondo Clausius, se il processo è reversibile, allora N = 0; se è irreversibile, allora N > 0.
Le leggi della termodinamica vengono utilizzate principalmente per descrivere il comportamento di sistemi ben definiti, come il trasferimento di calore e massa tra i confini di un sistema aperto non adiabatico. La generazione di entropia (solitamente rappresentata dal simbolo Si) è uno degli elementi fondamentali della seconda legge. Ci dice che in qualsiasi processo naturale, il tasso di variazione dell'entropia deve essere positivo o zero, il che è un'importante legge della natura.
La generazione di entropia è un fenomeno inevitabile in ogni processo naturale e il suo tasso è sempre positivo o nullo.
La generazione di entropia avviene principalmente nei processi irreversibili. Alcuni importanti processi irreversibili includono il flusso di calore attraverso la resistenza termica, il flusso di fluidi attraverso la resistenza al flusso, l'effetto Joule, l'attrito tra superfici solide e la viscosità dei fluidi all'interno del sistema. Questi processi genereranno una certa quantità di entropia, che ridurrà l'efficienza della conversione dell'energia termica.
La maggior parte dei motori termici e dei frigoriferi sono solitamente sistemi di circolazione a circuito chiuso. In condizioni stazionarie, l'energia interna e l'entropia del motore tornano ai valori iniziali dopo aver completato un ciclo, semplificando così il primo e il secondo principio della termodinamica. È in questo contesto che possiamo comprendere meglio il funzionamento dei motori termici e dei frigoriferi.
Per un motore termico, la forma base del suo principio di funzionamento è QH - Qa - P = 0, e la relazione dell'entropia è QH/TH - Qa/Ta + Si = 0.
L'essenza di queste equazioni riguarda il modo in cui un motore termico utilizza l'energia termica per generare energia, ma idealmente la massima efficienza si ottiene solo quando l'entropia è zero.
Con l'approfondimento della nostra comprensione dei principi della termodinamica, il concetto di entropia è senza dubbio diventato la chiave per comprendere il processo di conversione dell'energia termica, sia per le applicazioni ingegneristiche che per la ricerca scientifica. Tuttavia, possiamo superare i limiti della generazione di entropia e consentire che l'energia termica venga convertita in modo efficiente e continuo?