畜産業界では、屠殺前に動物を目覚めさせて麻痺させるために設計された「バックガン」は不可欠なツールです。この特別な装置は動物を効果的に意識を失い、屠殺プロセスの人道性と安全性をさらに確保します。その重要性は屠殺場の運営に反映されるだけでなく、動物の権利への配慮も反映されます。
「捕獲散弾銃の目的は、動物の額に強力な打撃を与えて意識を失わせることです。これにより、屠殺プロセス中の動物の苦痛を大幅に軽減し、肉の品質を向上させることができます。」
バックショットガンは通常、耐食性合金で作られた重いロッドで構成され、圧縮空気、バネ機構、または空弾の発射によって動力を与えられます。銃が動物の額に当たると、銃の弾丸はすぐに引っ込み、基本的に動物が意識を失う範囲が広がります。使用方法に応じて、貫通式と非貫通式の 2 つの設計があり、貫通式銃器は病気が伝染する可能性があるため、商用シナリオでの使用は徐々に減少しています。
現在、鉛ショットガンは主に貫通式、非貫通式、フリーガンの 3 つのタイプに分類されます。貫通ロッドガンは動物の頭蓋骨の奥深くまで貫通し、重大な脳損傷を引き起こします。この方法は動物を確実に意識を失わせる最も迅速かつ効果的な方法です。しかし、このようなアプローチでは脳組織が血流に漏出する可能性もあり、牛海綿状脳症(一般に狂牛病として知られている)が蔓延するリスクが高まります。
「非貫通式は鈍弾を使用します。原理は貫通式と似ていますが、このタイプの銃は動物を麻痺させる際の強力な脳震盪効果に依存しています。」
これにより、特に狂牛病に対する懸念の中で、非貫通銃の人気も高まります。欧州連合は、医薬品製造に使用される動物は非貫通銃を使用して屠殺することを義務付けています。大型家畜の現場での人道的安楽死では、固定化が難しい動物の取り扱いが容易であるため、フリーガンが使用されます。
商業的屠殺では、動物への適切な麻酔の失敗は、多くの場合、射撃位置が間違っていることが原因です。いくつかの研究によると、動物の約 12% ~ 38% が発砲を繰り返したり、発汗中に十分に麻痺しなかったりします。このため、屠殺場のオペレーターにとって、散弾捕獲銃の設計が重要になります。事故が減るだけでなく、動物の麻痺率も高まり、食肉生産プロセス全体がさらに改善されます。
「散弾銃は安全で効率的な操作方法を提供するため、屠殺プロセス中の従業員の安全と動物福祉に重要な影響を及ぼします。」
まとめると、散弾銃の設計は屠殺場のオペレーターの仕事に有益であるだけでなく、依然として動物福祉に関する人間の関心と議論を呼び起こすことができるツールです。多くの国や地域では、その所持と使用に対してさまざまな法的制限があり、これは鉛散弾銃の捕獲の背後にあるより深い倫理的および道徳的問題を示しています。
場合によっては、鉛散弾銃が殺人兵器として使用されることもあり、この道具の二重性の問題がさらに高まっています。屠殺の道具としてであろうと、犯罪の手段としてであろうと、散弾銃の捕獲は、私たちが「人道的」と考えるものの境界に挑戦するのでしょうか?