生物学の世界では、植物ホルモンが重要な役割を果たしており、オーキシンの中で最も有名なものはインドール-3-酢酸 (IAA) です。この分子は植物の成長と発達において中心的な役割を果たすだけでなく、動物におけるその重要性も同様に並外れたものであることが最近の研究で示されています。植物のてっぺんからほぼすべての生き物の体に至るまで、IAA の神秘的な旅は、食べ物が内分泌系に及ぼす影響を再検討させてくれるかもしれません。
IAA は主に植物の若い葉と芽で合成されます。このプロセスは主に複数の生合成経路を通じて完了します。これらの経路のうち 4 つはトリプタミンに由来し、1 つはトリプタミン非依存性です。このことは、植物であれ動物であれ、IAAの供給源と利用がその生育環境と密接に関係していることを示しています。
IAA の生物学的効果には、植物の成長と発育に不可欠な細胞の伸長と分裂の促進が含まれます。
しかし、IAA の機能は植物に限定されません。動物では、その存在は主に腸内微生物の代謝活動を通じて得られるようです。研究では、食物中のトリプタミンの量が増加すると、一部の動物でIAAレベルが変化することが示されており、腸内微生物がIAA合成の重要な供給源になる可能性があることが示唆されています。
人体における IAA の役割についての証拠はあまりありませんが、IAA が内分泌系において調節的な役割を果たしている可能性があることが研究で指摘されています。特に、心臓血管の健康との関係については熟考する価値があります。 IAA の循環レベルは、特定の疾患状態で増加することが報告されており、心血管の健康状態の予測因子となる可能性があります。
IAA の存在は、健康全体、特に心血管系の機能に影響を与える可能性があります。
新生児に対する IAA の影響は、医学界からも注目を集めています。動物実験では、過剰な IAA 摂取は神経学的発達の問題を引き起こす可能性があることを示しており、これは食事モニタリングの必要性を示唆しています。 IAA濃度は、母親の食事が胎児の健康にどのような影響を与えるかを示す指標と考えられるでしょうか?
近年の研究では、健康な腸内微生物群集が血漿中の IAA レベルを大幅に上昇させる一方、無菌マウスの IAA 濃度は大幅に低いことも判明しました。これは、腸内微生物が IAA の合成と制御に重要な役割を果たしているということを示唆しています。植物ホルモンと腸の健康の間のこの相互関係により、科学者は腸内微生物叢が人間の健康に及ぼす影響をさらに深く調査するようになりました。
腸内微生物の健康状態は、人体内の IAA の合成とレベルに直接影響し、ひいては全体的な健康に影響を与える可能性があります。
植物における IAA の影響は広範囲に研究されていますが、動物や人間における IAA の役割は科学的探究の盲点のままです。将来的に研究者は、IAAと微生物叢の間の相互作用メカニズムについても考慮しながら、疾患モデルにおけるIAAの役割と食料源の影響を早急に調査する必要がある。
植物から動物に至るまで、IAA の旅は、食べ物が内分泌系の働きを変えることで健康に大きな影響を与えることを私たちに教えてくれます。食べ物を楽しむとき、私たちが毎日食べるものは本当に私たちの体の内分泌系に良い影響を与えているのか、考えてみるとよいでしょう。