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ブドウとブラックベリーの隠れた敵: ブドウ炭疽病とは何か知っていますか?
ブドウ栽培面積の拡大に伴い、ブドウ農家は多くの植物病害に直面することが増えていますが、その一つがブドウ炭疽病です。植物病原菌エルシノエ・アンペリナによって引き起こされるこの病気は、ブドウの品質と収穫量に影響を与えるだけでなく、大きな経済的損失を引き起こす可能性もあります。
ブドウ炭疽病は、果実に現れる特徴的な「鳥の目」状の病変と、葉や茎に陥没した黒または灰色の斑点として現れることで知られています。
この病気は、ブラックベリー、ラズベリー、およびブドウ（Vitis amurensis）とブドウ（Vitis vinifera）のいくつかの種を含む、いくつかの種類のキイチゴ属およびワイン用ブドウに特に影響を及ぼします。残念なことに、炭疽病はブドウ栽培者にとって見た目だけの問題にとどまらない課題をもたらします。病気が植物の活発な部分に広がると、植物全体が枯死し、将来のブドウの収穫が台無しになる可能性があります。
宿主と症状
E. ampelina はさまざまな植物に感染しますが、主な宿主はブドウです。ブドウの炭疽病は、茎、葉、果実に病変として現れます。若い茎には、最初は小さな円形の赤い斑点が現れますが、それが拡大して、縁が暗い赤褐色から紫がかった黒色になる、灰色の陥没した病変になります。すぐに治療しないと、これらの病変はさらに拡大し、最終的には茎の死につながります。
葉では、これらの病変により「ショットホール」と呼ばれる反応が起こり、葉に小さな穴が開きます。
果物では、炭疽病は小さな円形の赤い斑点として現れ、時間が経つにつれて凹み、境界が狭く黒くなります。病気が果汁にさらに広がると、果実が割れ、二次感染につながります。
病気のサイクル
生育期の終わりに近づくと、炭疽病菌は主に感染した病変の縁の周囲に休眠菌体を生成します。これらの休眠菌体は壊死組織の中で越冬するため、病気の抑制は非常に困難になります。春になると、適度な湿度のある条件下で、菌類は若い葉や茎に感染する胞子を大量に放出します。
多くの温度と湿度の要因が病気の蔓延に影響を与えるため、降雨や灌漑があると病気の蔓延が加速されます。特に、大雨と高温の組み合わせは状況を悪化させるでしょう。
環境要因ブドウ炭疽病は、ほぼすべてのブドウ栽培地域で発生しますが、特に高温多湿などの特定の条件下では蔓延します。新たに病気にかかった組織は感染に対して最も脆弱であり、過度な植物の成長は乾燥速度に影響を与え、感染の可能性を高める可能性があります。
予防と制御の管理
ブドウの炭疽病を抑制するには、まず衛生管理を徹底することが重要です。これには、冬の休眠期間中に感染した組織を除去し、焼却または埋め立てによって病気を破壊します。さらに、病気に強い品種を植えることも効果的な管理方法です。コンコードやナイアガラなどのアメリカの品種は比較的病気に強いですが、フランスの品種は比較的病気に弱いです。
適切な剪定と訓練により、植物の周りの空気の循環が効果的に改善され、植物組織の乾燥時間が短縮されます。
すでに感染してしまった場合は、特に春の休眠期に殺菌剤を使用して感染を抑制する必要があります。これらには、石灰硫黄溶液やその他のさまざまな市販製品が含まれ、休眠中の生物や新しい組織の拡散を制御する上で重要です。
重要性ブドウ炭疽病がブドウ産業に与える影響は過小評価できません。病気が広がり続けると、制御されなければ、葉、茎、果実に損傷を与える可能性があり、さらに重要なことに、最終的なワインの品質と収量に影響を及ぼす可能性があります。さらに、植物の生命が減少すると、貯蔵炭水化物が減少し、最終的には冬の間にブドウの木が枯死することになります。
このような深刻な課題に直面して、私たちは考えるべきです。現代の農業慣行において、この植物病害とより効果的に闘い、作物と生活を守るにはどうすればよいのでしょうか。
