生命の性質を探るとき、アミノ酸が研究の焦点となることがよくあります。アミノ酸は、アミノ基とカルボン酸官能基を含む有機化合物です。自然界には500種類以上のアミノ酸がありますが、生体内で生体タンパク質に組み込まれるα-アミノ酸は22種類のみです。これらのアミノ酸の出現は、生命の形成と発達に不可欠な役割を果たしました。
アミノ酸は生命の構成要素であり、生命の起源に不可欠でした。
アミノ酸を分類するには、コア構造の官能基の位置(α、β、γ アミノ酸など)や、極性、イオン化、側鎖の種類(アミノ酸など)などの特性に基づいて、さまざまな方法があります。脂肪族、非環式、芳香族など)分類します。タンパク質の残基であるこれらのアミノ酸は、人間の筋肉やその他の組織において水に次いで 2 番目に大きな成分を形成します。アミノ酸はタンパク質の構成要素であるだけでなく、神経伝達物質の輸送や生合成などのさまざまなプロセスにも関与しており、その役割を過小評価することはできません。
アミノ酸の最初の発見は 1800 年代初頭に遡ります。 1806年、フランスの化学者ルイ・ニコラ・ヴォークランとピエール・ジャン・ロビケはアスパラガスから化合物を単離し、それをアスパラギンと名付け、これが最初に発見されたアミノ酸となった。その後、システイン、グリシン、ロイシンが発見され続け、最終的に 1935 年にウィリアム カミング ロスが初めてタウリン (スレオニン) を発見し、さまざまなアミノ酸の 1 日の最小必要量を確立しました。
一般に、α-アミノ酸の一般式は H2NCHRCOOH
で、R は有機置換基です。これら 22 個のアミノ酸は天然タンパク質の構成要素であり、結合してさまざまなペプチドやタンパク質を形成します。極性、親水性、疎水性などの多くのアミノ酸の特性は、タンパク質構造の形成と相互作用に大きな影響を与えます。
水溶性タンパク質では、通常、疎水性残基はタンパク質の内部に位置し、親水性側鎖は水溶液にさらされます。
アミノ酸は、荷電極性側鎖、非荷電極性側鎖、疎水性側鎖など、側鎖の極性に基づいていくつかのカテゴリーに分類できます。特に、アスパラギン酸やグルタミン酸などの荷電アミノ酸は通常、タンパク質の表面に存在し、水への溶解性を促進し、タンパク質の構造を維持する塩橋を形成します。
アミノ酸はタンパク質の構成要素であるだけでなく、生化学プロセスにおいて複数の役割を果たします。たとえば、それらは神経伝達物質の生成にも重要です。タウリンやセレノインなどのいくつかのアミノ酸は、特殊な合成機構を通じてタンパク質に組み込まれます。これは、生物学におけるアミノ酸の多様性とその複雑さを示しています。
アミノ酸の多様性により、アミノ酸はタンパク質の構成から生物学的化学反応への影響に至るまで、さまざまな生物学的機能やプロセスに適応することができ、これらはすべてアミノ酸の重要性を反映しています。では、なぜ自然は生命の基本単位としてこれらの 22 アミノ酸を選択し、他のアミノ酸は除外されたのでしょうか?ということは、アミノ酸の選択が生命の起源に深く関わっているということなのでしょうか?