アセチル基は有機化学において非常に重要な官能基であり、その化学式は -COCH3 であり、その構造は -C(=O)-CH3 です。アセチル基は記号 Ac で表されることがよくありますが、元素アクチニウムの記号と混同しないでください。 IUPAC 命名法では、アセチル基はエタノイル基と呼ばれます。これは、カルボニル基 (C=O) に単結合で接続されたメチル基 (-CH3) からなり、アシル基になります。アセチルは、酢酸、神経伝達物質のアセチルコリン、アセチル-CoA、アセチルシステイン、アセトアミノフェン(パラセタモールとも呼ばれる)、アスピリン(アセチルサリチル酸)など、多くの有機化合物の成分です。
「アセチル化のプロセスは、分子にアセチル基を追加する重要な化学反応です。」
アセチル化は、分子にアセチル基を追加するプロセスです。たとえば、グリシンが N-アセチルグリシンに変換される反応は、次の化学式で表すことができます。
H2NCH2CO2H + (CH3CO)2O → CH3C(O)NHCH2CO2H + CH3CO2H
生物において、アセチルトランスフェラーゼを実行する酵素はアセチルトランスフェラーゼと呼ばれます。生体では、通常、アセチル基はアセチル-CoA から他の有機分子に移動します。アセチル CoA は、多くの有機分子の合成と分解における中間体であり、細胞呼吸の第 2 段階 (ピルビン酸脱炭酸) 中にピルビン酸デヒドロゲナーゼによって生成されます。タンパク質はアセチル化によって修飾されることが多く、さまざまな目的に役立ちます。たとえば、ヒストン アセチルトランスフェラーゼ (HAT) によるヒストンのアセチル化により、局所的なクロマチン構造が拡張され、転写が進行し、RNA ポリメラーゼが DNA にアクセスできるようになります。しかし、ヒストン脱アセチラーゼ酵素 (HDAC) によるアセチル基の除去により、局所的なクロマチン構造が圧縮され、転写が行われなくなります。
「ヒストンのアセチル化は遺伝子発現にとって重要であり、細胞機能に影響を与える可能性があります。」
化学者はさまざまな方法でアセチル化を行うことができますが、最も一般的な方法は無水酢酸または塩化アセチルを使用し、通常は第三級または芳香族アミン塩基の存在下で行われます。薬理学では、アセチル化有機分子は選択的血液脳関門を通過する能力が強化されています。この変化により、薬物がより早く脳に到達し、薬物の効果がより強力になり、所定の用量の有効性が高まります。アスピリンの場合、アセチル基の存在により、天然の抗炎症剤であるサリチル酸と比較してその有効性が高まります。同様に、アセテーションは天然の鎮痛剤であるモルヒネをより強力なヘロイン (ビスアセチルモルヒネ) に変換します。特定の用途では、アセチル-L-カルニチンがL-カルニチンよりも効果的である可能性があるという証拠がいくつかあります。レスベラトロールのアセチル化は、ヒトに対する抗放射線薬の有力な候補の 1 つと考えられています。
「アセチル」という用語は、1839 年にドイツの化学者ユストゥス フォン リービッヒによって、酢酸 (酢の主成分) 分子であると誤って考えられたものを表すために造られました。このグループは現在、ビニル基と呼ばれています。 「アセチル」という名前は、ラテン語で「酢」を意味する「acetum」に由来しています。リービッヒの理論が誤りであることが証明され、酢酸基が異なる構造を持つことが判明したとき、彼の名前は正しい基に引き継がれましたが、「アセチレン」という名前は残りました。
「アセチル基の存在は化学構造を変化させるだけでなく、生物学や医学の分野でも重要な役割を果たします。」
今日、アセチルは多くの重要な化学反応や生物学的プロセスにおいて重要な役割を果たしており、薬の有効性に影響を与えるだけでなく、生物学的メカニズムにおいても独特の役割を果たしています。私たちは、健康と病気に対する私たちの理解を根本的に変える可能性のある、未発見のアセチル関連の応用が今後さらに増えるのだろうか、と疑問に思わずにはいられません。