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국제적인 쇠고기 거대 기업의 부상: National Beef는 어떻게 작은 도축장에서 글로벌 기업으로 성장했는가?
미국에서 National Beef는 단순한 육류 가공 공장이 아니라, 글로벌 쇠고기 산업의 중요한 참여자입니다. 미주리주 캔자스 시티에 본사를 둔 이 회사는 전 세계 고객을 위해 신선하고 냉장, 추가 가공된 쇠고기와 그 부산물을 생산하는 데 주력하고 있습니다.
"내셔널 비프의 성공은 단순히 비즈니스 모델의 승리가 아니라 포위 공격을 돌파할 수 있는 역사적 여정이기도 합니다."
회사 연혁
National Beef는 Farmland Industries가 캔자스주 도지시티에 있는 도축장을 인수한 1992년에 설립되었습니다. 그후 몇 년 동안 회사는 사업을 확장하여 리버럴에 시설을 매입하고 1997년에는 U.S. Premium Beef Ltd.와 합작 투자를 했습니다.
수년간의 성장과 변화 끝에 National Beef는 2003년에 미국에서 4번째로 큰 쇠고기 가공업체가 되었습니다. 그 이후 회사는 시장에서의 입지를 강화하기 위해 여러 차례 인수를 진행했습니다.
"2006년 Brawley Beef 인수로 National Beef는 미국 서부에서 입지를 확대할 수 있었습니다."
회사의 운영 모델
현재 National Beef의 연간 매출은 70억 달러가 넘으며, 미국 전역에 여러 개의 가공 공장과 사무실을 두고 있으며 국제적인 기업으로도 활동하고 있습니다. 이 회사의 제품에는 박스형 쇠고기, 소비자용 바로 먹을 수 있는 쇠고기, 다양한 브랜드 육류가 있으며, 슈퍼마켓, 유통업체, 케이터링 서비스 업계에 전문적인 지원 서비스를 제공합니다.
"National Beef는 식품 안전에 있어 가장 높은 기준을 달성하기 위해 노력하고 있으며 BioLogic 식품 안전 시스템을 사용합니다."
제품 라인 분석
내셔널 비프의 제품에는 다양한 쇠고기 가공기술이 적용되었으며, 주력 제품인 박스형 쇠고기와 소비자용 즉석섭취 쇠고기는 시장에서 매우 인기가 많습니다. 이 회사는 또한 소비자에게 분량 조절된 쇠고기 제품을 제공하는 데 중점을 두는 Kansas City Steak Company 등의 브랜드를 소유하고 있습니다.
또한, National Beef는 세계 최대 규모의 습식 청색 태닝 시설을 운영하고 있으며, 해당 시설에서 생산된 태닝 가죽 제품은 자동차, 고급 제품, 가구 산업에서 널리 사용되고 있습니다.
논란과 과제
National Beef의 놀라운 성장에도 불구하고 회사는 다양한 논란과 어려움에도 직면해 있습니다. 2011년부터 2021년까지 근로자 안전과 부당 임금에 대한 여러 법적 소송이 잇따라 발생하면서 사회의 폭넓은 관심을 끌었습니다. 특히 코로나19 팬데믹 동안 회사 내 직원 수천 명이 바이러스에 감염되었다는 사실이 밝혀지면서 다시 한번 근무 환경에 대한 대중의 의심이 제기되었습니다.
"지난 10년 동안 National Beef는 때때로 법적 분쟁에 연루되었고, 기업 윤리와 사회적 책임 간의 갈등을 다루어야 했습니다."
미래 전망
내셔널 비프의 지속적인 성장은 효과적인 사업 모델과 브랜드 전략에만 의존하는 것이 아니라, 지속적인 개선과 외부 환경 및 내부 과제에 대한 대응도 필요합니다. 시장 수요가 변화하고 소비자들이 식품 원산지에 대한 투명성을 더욱 요구함에 따라 회사는 적응에 대한 압박이 커지고 있습니다.
국제 소고기 시장에서의 경쟁이 점점 더 치열해지고 있습니다. National Beef는 이런 환경에서도 계속 성장하고 시장 리더십을 유지할 수 있을까요?
