Dosis de exposición a fluoruros por el consumo de diferentes tipos de leche en residentes de una zona con hidrofluorosis endémica en México

Abstract

Resumen Introduccion Diversos estudios han demostrado la presencia de fluorosis (FD) en la denticion primaria, lo que puede indicar una exposicion a los fluoruros (F−) en la primera infancia. La leche materna se recomienda como alimento exclusivo hasta los 6 meses de edad. Aunque se menciona que solo una pequena cantidad de F− puede eliminarse por leche materna, estudios han demostrado la presencia de este elemento en leche de mujeres residentes de zonas contaminadas, asi como en leche de formulas comerciales. El objetivo del proyecto fue evaluar la dosis de exposicion a F− a traves de leche en ninos residentes de una zona con hidrofluorosis endemica. Metodologia Un total de 110 ninos de entre 6 y 36 meses de edad del municipio de Lagos de Moreno, Jalisco, Mexico, participaron en el estudio. Se colectaron muestras de agua de los hogares, leche y orina. Las muestras se cuantificaron con el electrodo de ion selectivo. Se calculo la dosis de exposicion a F− a traves del programa Oracle Crystal Ball. Resultados Se observaron dosis superiores a la dosis de referencia para FD en la leche de formula reconstituida con agua de abastecimiento publico, de vaca pasteurizada (entera) y de vaca sin tratamiento sanitario (cruda) en el percentil 90, 70 y 50, respectivamente, asi como una correlacion entre los niveles de F− en leche y F− en orina (r\xa0=\xa00,41; p\xa0 Conclusiones La identificacion de fuentes de F− en etapas tempranas del desarrollo infantil podria reducir el riesgo de presentar FD.