VARIÁVEIS ASSOCIADAS AO CONSUMO DE ALIMENTOS NÃO SAUDÁVEIS POR CRIANÇAS DE 6 A 23 MESES DE IDADE DE UMA CIDADE DO INTERIOR DO PARANÁ

Abstract

Objetivo: Verificar variaveis associadas ao consumo de alimentos nao saudaveis por criancas de 6-23 meses. Metodos: Estudo transversal realizado durante Campanha Nacional de Vacinacao contra Poliomielite 2012 em Guarapuava-PR. Os acompanhantes de 1.355 criancas responderam ao questionario estruturado sobre alimentacao da crianca no dia anterior a entrevista. Com base no Passo 8 dos “Dez passos para uma alimentacao saudavel - Guia alimentar para criancas menores de dois anos”, investigou-se o consumo de 10 alimentos nao saudaveis e adotou-se a estatistica F para verificar diferencas na proporcao de consumo dos alimentos segundo variaveis socioeconomicas. Resultados: Criancas filhas de maes adolescentes (≤19 anos), quando comparadas as de maes adultas (20 a 34 anos e ≥ 35 anos), apresentaram consumo significativamente maior de bolacha recheada (40,9%, 28,5% e 22,1%), salgadinhos de pacote (41,4%, 31,2% e 21,4%) e alimento adocado (78%, 70% e 65,4%), respectivamente. Criancas filhas de maes de baixa escolaridade materna ( 11 anos), apresentaram maior consumo de salgadinhos de pacote (42%, 31,2% e 11,3%), guloseimas (60,2%, 53,9% e 37,4%) e alimento adocado (75,2%, 70,6% e 61,4%). Entre criancas filhas de maes que frequentaram o servico publico de saude comparadas com as que frequentaram o servico privado/convenio, foi maior o consumo de bolacha recheada (32,7% vs 21,3%), de salgadinhos de pacote (37,2% vs 19,8%), de cafe (41,9% vs 28,1%) e de alimento adocado (72,6% vs 66,2%), respectivamente. Em criancas moradoras da area rural, quando comparadas a urbana, evidenciou-se maior consumo de suco industrializado (49,5% vs 42,5%), salgadinhos de pacote (39,6% vs 30,4%), guloseimas (68,2% vs 52,1%), cafe (46,6% vs 36,2%) e alimento adocado (80% vs 69,5%). Conclusao: O consumo de alimentos nao saudaveis foi maior entre criancas de maes adolescentes, com baixa escolaridade, frequentadoras do servico publico de saude e residentes da area rural. DOI: 10.12957/demetra.2019.43705