Gestão de Estoque nas Pequenas Empresas: Um Estudo de caso no Mercadinho e Hortifruti XY / Small Business Stock Management: A Case Study in the Merchant and Hortifruti XY

Abstract

O presente trabalho trata-se de um estudo de caso inerente a gestao de estoque realizado em uma microempresa do setor varejista localizada em Juazeiro-BA; O Mercadinho e Hortifruti XY. O objetivo foi estudar de que forma o mercadinho e hortifruti XY faz seu controle de estoque. A partir de seus objetivos, o presente estudo caracterizou-se como uma pesquisa de natureza descritiva com abordagem qualitativa na coleta e analise dos dados mediante realizacao de entrevista baseada na aplicacao de questionario previamente elaborado. Os resultados indicam que a empresa XY esta ativa a pouco tempo no mercado; mas ja consegue identificar seu publico alvo e possui um mix de produtos que atendem a demanda e que faz com que o seu estoque possua alta rotatividade. Com relacao ao planejamento de compras e determinado de acordo com o nivel de vendas e tambem por sazonalidade; prezando sempre por fornecedores locais que atendam aos prazos de entrega. O metodo de controle de estoque utilizado e o Peps (o que entra primeiro sai primeiro); alem de possuir sistema informatizado para gerenciar suas entradas e saidas. De modo geral, as estrategias adotadas quanto ao controle de estoque tem transmitido resultados para a empresa, estando o proprietario satisfeito ate o momento, pois, apesar de ter pouco de tempo de fundada; possui um gerenciamento de estoque solido.