Crecimiento de Rosmarinus officinalis L. y acumulación de metabolitos secundarios en alta salinidad

Abstract

La salinidad impacta el desarrollo de los cultivos e induce cambios en el metabolismo secundario de plantas aromaticas y medicinales. El romero Rosmarinus officinalis es una planta de la familia Lamiaceae con compuestos quimicos de importante actividad biologica cuya produccion puede ser inducida. El objetivo de este trabajo fue evaluar el crecimiento vegetativo y produccion de metabolitos secundarios en romero cultivado en casa sombra e invernadero, con diferentes concentraciones salinas en el medio de cultivo. El experimento se realizo en dos ambientes de produccion, casa sombra e invernadero, con sistema hidroponico, se usaron concentraciones de la solucion nutritiva de Steiner de 75, 100, 640 y 870 %, ademas de la solucion nutritiva de Steiner al 75 % adicionada con 75, 100 y 125 mM de NaCl, se tuvieron cinco repeticiones, la cosecha se realizo a los 18 y 36 dias despues del trasplante. El contenido de prolina se determino con el metodo de Bates, el contenido de fenoles totales con el metodo de Folin-Ciocalteau y el indice de actividad antioxidante con el metodo DPPH. Los resultados indican que los ambientes de produccion y la composicion de la solucion nutritiva impactaron sobre la produccion de los metabolitos secundarios en romero. Los ambientes de produccion no influenciaron parametros de crecimiento del romero. Sin embargo, la acumulacion de prolina, el contenido de fenoles totales y su indice de actividad antioxidante fueron mayores en plantas cultivadas en invernadero. La composicion de la solucion nutritiva tuvo efecto sobre todas las variables.