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FUNGOS ASSOCIADOS A RAÇÕES DESTINADAS À ALIMENTAÇÃO DE CAPIVARAS ( HYDROCHAELIS HYDROCHAELIS ) EM CRIATÓRIO EXPERIMENTAL DA EMBRAPA-TERRAS BAIXAS, PELOTAS, RS
Abstract
RESUMO As racoes para animais compoem-se, basicamente, de graos, que sao excelentes fontes energeticas. Entretanto, a qualidade da racao pode estar comprometida em funcao da incidencia de microrganismos. Este trabalho teve como objetivo verificar a incidencia de fungos filamentosos em diferentes racoes, destinadas a alimentacao de capivaras, em campo experimental da EMBRAPA-Terras Baixas, Pelotas, RS. As amostras de racao foram coletadas em bombonas de armazenamento e cochos de alimentacao de capivaras, dos setores de crescimento e de reproducao, alem de uma amostra de paniculas de sorgo, coletada a campo. Foram analisadas quatro amostras de graos de milho, cinco de impureza com casca de arroz, uma de impureza de arroz com milho, uma de inco e uma de paniculas de sorgo. Utilizaram-se 160 graos de milho por amostra e 400 unidades para os demais materiais, com incubacao a 25o C por sete dias. A identificacao dos fungos foi realizada atraves de microscopia optica e estereoscopica. Os generos mais frequentes identificados foram Rhizopus, Penicillium, Aspergillus e Mucor, indicando incidencia de ate 100%. As menores frequencias foram apresentadas pelos fungos Gilmaniella spp., Chaetomium spp., Memnoniella spp., Fusarium spp., Humicola spp. e Idriela spp. com valores inferiores a 1,5%. A maior incidencia de fungos ocorreu nos lotes de inco e em todos os lotes de impureza de arroz com casca.