Produção e qualidade da mangueira ‘Kent’ (Mangifera indica L.) submetida a diferentes lâminas de irrigação no semiárido nordestino

Abstract

Considerando a grande expressão econômica da produção de manga (Mangifera indica L.) para a agricultura brasileira e a dependência da irrigação, que viabiliza o cultivo no semiárido, objetivou-se com o presente trabalho identificar a lâmina de irrigação adequada para o cultivo da manga ‘Kent’ no semiárido brasileiro. O experimento foi conduzido em campo aberto da Fazenda Special Fruit, no município de Petrolina (PE), utilizando o delineamento experimental de blocos casualizados com 4 tratamentos e 5 repetições, sendo quatro plantas por parcela experimental, com duas plantas úteis. Os tratamentos consistiram em lâminas de irrigação de 60, 80, 100 e 120% de evapotranspiração da cultura recomendada (ETc). Foram avaliados os parâmetros de produção de frutos, qualidade (teor de sólidos solúveis, acidez titulável total, firmeza), fisiologia (fotossíntese, condutância estomática, transpiração e temperatura foliar) e análise econômica, considerando os custos fixos, variáveis e a receita obtida, em função dos tratamentos. A estimativa de maior produtividade da mangueira ‘Kent’ foi de 36,4 e 31,0 t ha-1, para os dois ciclos avaliados, sob uma lâmina de irrigação de aproximadamente 82% da ETc. A maior condutância estomática nas folhas da manga ‘Kent’ foi obtida com lâmina de irrigação de 79,28% da ETc. A redução na lâmina de irrigação aplicada em até 60% da ETc proporcionou maior eficiência de uso da água no cultivo da mangueira ‘Kent’; no entanto, a maior receita líquida foi obtida com a lâmina de 80% da ETc.