Pitaya (Hylocereus spp.): revisão bibliométrica e sistêmica com recorte temporal na atualidade por meio do Web of Science

Abstract

Hylocereus (Cactaceae) é cultivado em diversos ambientes no planeta, sendo utilizado de múltiplas maneiras. Muitos conhecimentos já foram produzidos sobre os cultivos deste gênero, necessitando assim de uma reunião destas informações sob a forma de revisões bibliométricas. Sendo assim, o objetivo deste artigo foi a produção bibliométrica sobre o gênero Hylocereus. Para tal foi usado o recorte temporal na atualidade (2000-2020), com o marcador “Hylocereus” sendo reunidos dados sobre a natureza dos conhecimentos sobre Hylocereus e analisada no programa VOSviwer. Como resultados, foram visualizados 433 artigos, com média de citação de 12,3 por ítem/ano, com um número total de 5327 citações. Os dez trabalhos mais citados descreviam a presença de substâncias benéficas aos humanos em seus frutos. Como maiores produtores de conhecimentos sobre Hylocereus temos: a área de Ciências de Alimentos, o ano de 2019, a instituição Ben-Gurion University, o maior autor o Y. MIZRAHI, o país melhor colocado foi o Israel, a fundação National Natural Science Foundation of China foi o maior financiador e o periódico Scientia Horticulturae mais publicaram sobre esse marcador. As principais palavras-chave foram Hylocereus e Selenicereus e os principais temas abordados foram a ecofisiologia do gênero, tecnologias produtivas e a extração de moléculas para fins industriais.