Wybrane aspekty rynku prosiąt w Polsce, Niemczech i Danii

Abstract

The aim of the article is to analyze selected aspects of the piglet market in Poland, Germany and Denmark. These countries were distinguished on the basis of the volume of imports and exports of live pigs on the Community market. The broadly understood piglet market is relatively poorly recognized, although piglets are an important phase of pig production. The difficulty of analyzing this market is mainly due to the lack of appropriate statistics. Piglet production and its basic characteristics (dispersion) were inferred on the basis of data on sow farming in farms. However, sow farming does not reflect domestic piglet supply, which is adjusted by foreign trade turnover. Prices are an expression of adjusting demand to supply. / Synopsis. Celem artykulu jest analiza wybranych aspektow rynku prosiąt w Polsce, Niemczech i Danii. Kraje te wyodrebniono na podstawie wielkości importu i eksportu zywej trzody na wspolnotowym rynku. Szeroko pojety rynek prosiąt jest stosunkowo slabo rozpoznany, choc prosieta stanowią wazną faze produkcji trzody. Trudnośc analizy tego rynku polega glownie na braku odpowiedniej statystyki. W niniejszym opracowaniu o produkcji prosiąt i podstawowych jej cechach (rozproszenie) wnioskowano na podstawie danych dotyczących natezenia chowu loch w gospodarstwach. Chow loch nie odzwierciedla jednak krajowej podazy prosiąt, ktora korygowana jest poprzez obroty handlu zagranicznego. Wyrazem dostosowania popytu do podazy są ceny.