Dominio de las Ciencias | 2021
Resistencia antimicrobiana en Escherichia coli aislada de materia fecal de avicultores, asociado al uso de antibióticos en la crianza de pollos, Calceta-Bolívar
Abstract
La resistencia global a los antimicrobianos es una amenaza importante para la salud humana y animal. Pone en peligro la medicina humana y veterinaria moderna y socava la seguridad de nuestros alimentos y el medio ambiente. Los antimicrobianos juegan un papel critico en el tratamiento de enfermedades de animales de granja y plantas. Su uso es esencial para la seguridad alimentaria, sin embargo, el mal uso de estas drogas, asociado con la aparicion y propagacion de microorganismos resistentes a los antimicrobianos, pone a todos en gran riesgo. Esta investigacion tuvo como objetivo analizar la resistencia antimicrobiana en Escherichia coli aisladas de muestra fecal de avicultores asociados al uso de antibioticos en la crianza de pollos, Calceta-Bolivar.\xa0 Es un estudio con diseno descriptivo no experimental, prospectivo, explicativo y transversal. Se determinaron que los antibioticos juegan un papel importante en la crianza de pollos ya que son utilizados con fines profilacticos (54) 65,1%. A la vez la dosis y frecuencia que estos utilizan representa un porcentaje significativo del 81.9% (68); 50mg 3 veces al dia. Escherichia coli; presento resistencia a: gentamicina y meropenem 100%; la ampicilina marco una resistencia del 57.1% mientras que la amoxicilina + Ac clavulanico, ciprofloxacina, cefalexina 50% y la amikacina indico un 33.3%. Los anos de exposicion de acuerdo a los antibioticos que los avicultores utilizan, han creado resistencia en dichos antibioticos teniendo como relevancia ya que algunos se asocian a los antibioticos de consumo humano.