Zonguldak İli Kesme Çiçek Perakendecilerinin Analizi

Abstract

Gelisen sosyo-ekonomik yapiyla birlikte; cevresel ve gorsel yasam bilinci, ozellikle sus bitkilerinin uretimine olan taleple birlikte orantili olarak gun gectikce artarak devam etmektedir. Ulkemizin de uygun iklimsel ve cografi kosullari, diger pazar ulkelerine yakinligi ve ucuz is gucune sahip olmasi gibi nedenler, kesme cicek uretim alani ve miktarinda onemli artislarin ortaya cikmasini saglamistir. Bu arastirma, Zonguldak kentinde cicek perakendecilerinin mevcut yapisini ve kesme cicek tuketimini belirlemek amaciyla yurutulmustur. Calisma, kent merkezi ve ilcelerde bulunan 34 adet cicek perakendecisi ile yapilan anket calismasi sonucu elde edilen verilere dayanilarak yapilmistir. Anket calismasi ile perakendecilerin demografik yapisi, cicekcilerin karsilastiklari sorunlar, kesme cicekleri temin ettikleri iller, cicekleri sunum sekilleri, satis yontemleri, satis yapilan yerin mulkiyet durumu, dukkân buyuklugu ve ciceklerin nakliyesi, en fazla satis yapilan ozel gunler ve tuketicilerin en cok tercih ettigi kesme cicek turleri incelenmistir. Calismaya gore en fazla tercih edilen kesme cicek krizantem olup, kesme cicekler daha cok buket yapiminda kullanilmaktadir. Kesme ciceklerin temin edildigi illerin basinda Izmir ve Yalova gelmektedir. Bunun yaninda cicekler cogunlukla klimali sogutucu araclarla toptancilar tarafindan getirilmektedir. Arastirma sonuclarina gore kesme cicek perakendecilerinin %70.58’sinin erkek, % 29.42’sinin ise kadin oldugu belirlenmistir.