Determination of heavy metals (Pb and Cd) in guava pulps (psidium guajava) obtained in the city of Cartagena

Abstract

El objetivo de este estudio fue determinar los niveles de acumulacion de metales pesados como el cadmio (Cd) y el plomo (Pb) derivados de actividades antropogenicas, como los humos metalicos de la soldadura y el trafico de vehiculos, en la pulpa de guayaba (Psidium guajava) en la ciudad de Cartagena. -Bolivar. Las muestras se dividieron en tres (3) grupos segun la proximidad de las fuentes de contaminacion. En el grupo 1, menos de 100 m de industrias metalurgicas, las concentraciones de Cd en el rango de 0.0400 ± 0.33 mg / Kg y 0.0483 ± 0.15 mg / Kg, mientras que los valores de Pb oscilaron entre 0.036 ± 0.22 mg / kg y 0.060 ± 0.01 mg / kg . Para el grupo 2, se tomaron muestras en 3 lugares donde no se identifico claramente ninguna fuente de contaminacion, lo que resulto en concentraciones de Cd 0.0215 ± 0.05 mg / Kg y 0.0260 ± 0.10 mg / Kg, mientras que para el Pb solo se encontro en una de las muestras cuyo valor fue 0.035 ± 0.15 mg / Kg. Finalmente, para el grupo 3, se tomaron muestras en 2 ubicaciones ubicadas a menos de 100 m de avenidas de alto trafico, resultando en valores muy similares para Cd (0.0220 ± 0.13 mg / Kg y 0.0311 ± 0. 22 mg / Kg), mientras que para Pb el los valores fueron muy precisos (0.032 ± 0.35 mg / Kg y 0.029 ± 0.20 mg / Kg). Estas mediciones muestran como, en sitios cercanos a las actividades humanas, las concentraciones de estos metales pesados estan en niveles mas altos, lo que representa un peligro para su consumo debido a la bioacumulacion en diferentes tejidos humanos. Palabras clave: metales pesados, humo metalico, contaminacion, trafico vehicular.