Eksistensi Pedagang Kuliner Multi Etnis Di Pasar Kaget Jalan Ahmad Yani Kota Binjai

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui latar belakang pedagang kuliner di\xa0 pasar kaget yang multikultur. Perbedaan suku tersebut menjadi satu di pasar kaget Sehati akibat adanya sikap penerimaan terhadap antar sesama pedagang kuliner meskipun berbeda suku dan sikap para pedagang kuliner bertahan sampai saat ini. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif yaitu dengan cara menggali secara langsung data yang ada di lapangan. Kemudian didukung oleh data kepustakaan dari sumber bacaan buku referensi yang berkaitan dengan judul penelitian. Dalam penelitian ini telah diketahui proses terjadinya masyarakat multikultural di pasar kaget serta latar belakang keberagaman suku di pasar kaget adalah karena sikap keterbukaan para pedagang kuliner di pasar kaget, pola interaksi diantara pedagang kuliner dan solidaritas diantara pedagang kuliner, serta persepsi masyarakat terhadap pasar kaget. Data yang diperoleh juga menunjukkan adanya konsep eksistensi multikultural pada pedagang kuliner di pasar kaget dan data penelitian telah membuktikan bahwa konsep eksistensi multiketnis masih tetap bertahan di pasar kaget.