Validación de un sistema de monitoreo remoto para el control de estrés térmico en pollo de carne

Abstract

Segun la Asociacion Brasilera de Proteina Animal (ABPA) en el mundo existe cerca de 19,6 millones de pollos de carne, el Brasil exporta a mas de 150 mercados internacionales abasteciendo con aproximadamente 4 millones de toneladas anuales, esto representa un tercio del total producido en el pais. La produccion de pollos de carne brasilera actualmente afronta diversos desafios en la busqueda del bienestar animal y de su rentabilidad, el clima tropical con temperatura y niveles de irradiacion solar elevadas en gran parte del ano representan las mayores dificultades que provocan estres termico, por eso, es de extrema importancia que las instalaciones productivas aseguren la temperatura ideal. El objetivo de la investigacion fue validar un sistema de monitoreo utilizando una red inalambrica para el control termico aplicado en un aviario experimental y verificar el desempeno operacional del sistema, el almacenamiento de los datos y el acceso de los mismos en tiempo real por medio de la web. Se analizaron los datos colectados durante 28 dias, obteniendo resultados que validaron el sistema, comprobando que es posible medir la temperatura ideal para controlar la misma dentro del aviario con el objetivo de evitar el estres termico de las aves.