Tratamento de resíduos em abatedouros frigoríficos de bovinos em Pernambuco

Abstract

Nos abatedouros frigorificos ha producao de residuos solidos e liquidos, que caso nao sejam tratados antes de sua destinacao final ao meio ambiente pode acarretar prejuizos sanitarios e ambientais em uma regiao. Sendo assim, buscou-se no presente estudo identificar se os abatedouros frigorificos publicos municipais do Agreste Pernambucano realizam o tratamento de efluentes.\xa0 Os dados foram coletados em 20 laudos tecnicos emitidos pela Agencia de Defesa Agropecuaria Estadual, disponiveis no sitio eletronico do Ministerio Publico do Estado de Pernambuco. Verificou-se que 85% dos abatedouros analisados nao realizam tratamento dos efluentes. Conclui-se que os abatedouros frigorificos do agreste pernambucano precisam implantar e/ou adequar os sistemas de tratamento de efluentes, minimizando assim os riscos sanitarios e ambientais da populacao.