Archive | 2021
Pemanfaatan Pektin Kulit Buah Semangka (Citrullus lanatus) Sebagai Biosorben Ion Logam Cadminum (Cd) dan Timbal (Pb)
Abstract
tumbuhan. Pektin terdiri dari asam galaktoronat dengan rantai linear yang dihubungkan dengan ikatan\xa0\xa0 alfa \xa0(1,4). Tujuan penelitian untyuk mengetahui manfaat pektin kulit buah semangka sebagai biosorben logam Cd (II)\xa0\xa0 dan\xa0 Pb (II). Jenis penelitian\xa0 eksperimen, dengan variabel dependen pektin dengan variasi pH 2, 4, 6 dan waktu pengadukan 30, 60, 90\xa0 menit,\xa0 variabel independen kadar logam berat. Analis data menggunakan regresi korelasi. Hasil penelitian pektin\xa0 hasil ekstraksi dari kulit buah semangka mampu menurunkan kadar logam Cd (II) tertinngi\xa0 pada pH 2 dengan waktu pengadukan selama 30 menit terjadi penurunan sebesar 94,55%., dengan P-value 0,038, penurunan\xa0 kadar logam Pb (II) tertinggi\xa0 pada pH 2 dengan waktu pengadukan 60 menit yaitu sebesar 97,4%, dengan P-value 0,666, Sedangkan pektin\xa0 pabrikan\xa0\xa0 mampu menurunkan kadar logam Cd (II)\xa0 tertinggi\xa0 pada pH 2 dengan waktu pengadukan selama 60 menit terjadi penurunan sebesar 68,9%, P-value 0,252 Penurunan\xa0 kadar logam Pb (II) tertinggi\xa0 pada pH 4 dengan waktu pengadukan 90 menit yaitu sebesar 49,8%. Ph optimum dan waktu pengadukan optimum yaitu pada pH 2 dan waktu pengadukan 30 menit, P-value 0,106. Simpulan pektin kulit semagka dapat menurunkan kadar logam berat dengan P-value 0,038 (<0,05) pada logam Cd(II).