Enfoques y factores asociados a la inseguridad alimentaria

Abstract

Introduccion: Combatir el hambre y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de la poblacion a nivel mundial forma parte de la Agenda 2030, por lo cual adquiere relevancia la revision del estado actual de su investigacion. Objetivo: Realizar una revision analitica de los principales enfoques teoricos utilizados para el estudio de la seguridad alimentaria y nutricional en poblacion infantil, los factores asociados y resultados mas relevantes. Metodologia: La busqueda de trabajos se realizo en tres bases de datos de revistas cientificas electronicas. La seleccion se realizo con base en los siguientes criterios: a) que el tema principal fuese la seguridad alimentaria, b) que estudiaran la seguridad alimentaria de poblacion menor de 18 anos, c) que estudiaran la seguridad alimentaria en hogares y d) que en los resultados se hiciera referencia a hallazgos especificos sobre los hijos. Resultados: Se identificaron cuatro enfoques teoricos principales: el neoclasico, el biomedico, el sociologico y el de modos de vida sostenibles. La mayoria de los estudios se han realizado desde el enfoque biomedico. Conclusion: La seguridad alimentaria es un fenomeno complejo y multidimensional, que no puede ser abordado solo desde una perspectiva teorica, sino mediante enfoques holisticos y multidisciplinarios.