Scale Development Study: Hedonistic Eating Scale

Abstract

Amac: Obezite genetik, davranissal ve cevresel faktorlerin bir arada yer aldigi bir durumdur. Bu calismada, obez bireylerde hedonistik yeme aliskanligi duzeylerinin belirlenmesi icin “Hedonistik Yeme Olcegi (HES)”nin gelistirilmesi amaclandi. Yontem: Bu calisma metodolojik bir tasarim ile gerceklestirildi. Calisma, Nisan-Haziran 2018 tarihleri arasinda Gaziantep Universitesi Hastanesi Obezite Polikliniginde yurutuldu. Gecerlik ve guvenirlik calismasina yonelik yapilan istatistiksel analizler; kapsam gecerligi, yapi gecerligi (faktor analizi), madde analizi, ic tutarlilik analizi (Cronbach Alfa), iki yari test guvenirligi, zamana gore degismezlik analizidir. Tum testlerde istatistiksel anlamlilik degeri p<0.05 olarak belirlendi. Bulgular : Kapsam gecerligi, faktor analizi ve madde analizi sonucunda tek bilesenli (tek boyutlu) 15 maddeli olcek elde edildi. Olcekte, bu tek alt boyut tarafindan aciklanan varyans miktari iyi seviyedeydi (%68.02). Olcegin tumu ve alt boyutlari icin Cronbach alfa, Spearman-Brown ve Guttman ic tutarlilik katsayilarinin 0.70’in uzerinde olmasi, olcegin 15 maddelik son halinin, birbirleri ile yuksek iliski gosteren ve birbirleri ile tutarli olan maddelerden olustugunu ve guvenilir oldugunu gostermektedir. Sonuc: Literature yeni kazandirilan “Hedonistik Yeme Olcegi (HES) , obez bireylerde hedonistik yeme aliskanligi duzeyini degerlendirmek icin kullanilabilecek gecerli ve guvenilir bir aractir.