SALURAN PEMASARAN SAPI HASIL PENGGEMUKAN DI KECAMATAN SIGI BIROMARU KABUPATEN SIGI PROVINSI SULAWESI TENGAH

Abstract

Kondisi peternakan sapi potong saat ini belum menggembirakan. Fenomena ini dapat dilihat dari pertumbuhan populasi ternak sapi potong yang masih rendah yaitu sebesar 5,33%/tahun atau kurang lebih 655.500 ekor/tahun dari populasi 9.867.522 ekor pada tahun 2003 menjadi 14.805.053 ekor pada tahun 2011 (Anonim, 2011). Masyarakat peternakan di Kabupaten Sigi memanfaatkan kesempatan tersebut sebagai peluang usaha peternakan yang baik untuk ditumbuh kembangkan. \xa0Subsektor peternakan di Kabupaten Sigi dapat dijadikan basis pengembangan usaha rakyat karena subsektor ini cukup menjanjikan sebagai alternatif upaya menciptakan cita-cita pembangunan yang memberdayakan perekonomian rakyat dan menyentuh langsung masyarakat bawah. \xa0Peternakan rakyat merupakan usaha peternakan yang sangat potensial untuk dikembangkan dan memegang peranan yang besar bagi perkembangan populasi ternak sapi potong dan menyumbang pendapatan keluarga yang dominan setelah pertanian tanaman pangan. Permasalahannya adalah bagaimana saluran pemasaran sapi hasil penggemukan di Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah. Penelitian bertujuan \xa0mengetahui bentuk saluran pemasaran sapi hasil penggemukan di Kecamatan Sigi Biromaru Kabupaten Sigi Provinsi Sulawesi Tengah. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja ( purposive ), dengan metode penelitian sensus , dan dilaksanakan bulan Juli sampai Agustus 2017.\xa0 Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran \xa0sapi hasil\xa0 penggemukan di Kecamatan Sigi Biromaru melalui 3 saluran pemasaran yaitu\xa0 ; (1) Saluran I ; peternak\xa0\xa0 ke\xa0 perantara\xa0\xa0 ke\xa0 pengumpul\xa0 ke pengecer/pemotong\xa0 ke\xa0 konsumen, (2) Saluran II\xa0 ; \xa0peternak\xa0 ke\xa0 pengumpul\xa0 ke pengecer/pemotong\xa0 ke konsumen, \xa0(3) Saluran III; peternak\xa0 ke pengecer /pemotong ke konsumen. Kata kunci : Saluran pemasaran, sapi hasil penggemukan.