DIAGNÓSTICO DE RESÍDUOS SÓLIDOS GERADOS EM UMA AGROINDÚSTRIA DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA/ RS: ESTUDO DE CASO

Abstract

O gerenciamento dos residuos solidos possibilita reduzir, reutilizar ou reciclar residuos, incluindo planejamento, responsabilidades, praticas, procedimentos e recursos, para desenvolver e implementar as acoes necessarias ao cumprimento das acoes previstas em programas e planos. A elaboracao de um diagnostico de todos os residuos gerados na unidade da agroindustria e o ponto de partida para outras etapas, como segregacao, acondicionamento, transporte interno, armazenamento temporario, transporte externo e destinacao final. O objetivo desse trabalho foi realizar um diagnostico quantitativo de residuos solidos em cada ponto de geracao em uma unidade agroindustrial do extremo oeste de Santa Catarina/RS, do ramo avicola. A quantificacao foi realizada por tres metodologias diferentes, de acordo com a quantidade e controle de residuos gerados: A-coleta, segregacao, armazenamento e pesagem dos residuos; B- pesagem das cargas de residuos e subtraido o seu peso com a carga vazia; C- analise do consumo mensal. Os setores que mais geram residuos na agroindustria sao o da producao, especialmente a sala de cortes A e B, seguido dos setores expedicao, barreira sanitaria e evisceracao. A agroindustria estudada destina adequadamente os residuos gerados na empresa, e busca uma melhoria continua em relacao a gestao dos seus residuos solidos. Palavras-chave: Agroindustria. Residuos solidos. Gerenciamento. Diagnostico de residuos solidos.