PLATAFORMA ALIMENTO DE ORIGEM E A COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DAS AGROINDÚSTRIAS DO MUNICÍPIO DE FREDERICO WESTPHALEN/RS

Abstract

Sabe-se que as tecnologias estão cada vez mais inseridas na vida do homem. Por essa razão, a comercialização de alimentos também adentrou na esfera on-line. Para isso, a Agência de Desenvolvimento do Médio Alto Uruguai (ADMAU) e a Universidade Federal de Santa Maria - Campus Frederico Westphalen (UFSM-FW), desenvolveram um sistema com essa finalidade. Assim, o trabalho objetivou identificar alguns aspectos pelos quais as agroindústrias do município de Frederico Westphalen, localizado ao norte do estado do Rio Grande do Sul, na região do Médio Alto Uruguai, não fazem uso da plataforma Alimento de Origem para comercialização de alimentos. Para isso foi realizada a Análise Swot (matriz), com os idealizadores desta plataforma e também com um representante da Cooperativa dos Produtores Rurais da Agricultura Familiar de Frederico Westphalen (Coopraff). Ainda, se fez uso de fontes secundárias de pesquisa para obtenção de dados complementares. Observou-se que, num contexto geral, a plataforma é uma ferramenta digital constituída de diversos serviços, elaborada para atender as demandas impostas pela legislação vigente, referente aos produtos de origem vegetal, animal e agroindustrializados. Restou evidente as potencialidades positivas na adesão à plataforma, visto que indicaram a facilidade de compra, a baixa dos preços, bem como a reunião de inúmeras cooperativas como forças da Alimento de Origem. Pode-se verificar que a Plataforma é uma solução para comercialização da produção oriunda da agricultura familiar e agroindústrias familiares para a região e se classifica como oportunidade de fácil acesso na aquisição de alimentos saudáveis aos consumidores. Todavia, em determinadas regiões do estado, ainda não houve a adesão esperada aos serviços, fato que se justifica pelas fraquezas apontadas nessa pesquisa, sendo questões passíveis de ajuste por parte dos desenvolvedores.